多才多艺的pétnat品尝的自然方法

无伪装的氛围而受到酿酒师和饮酒者的欢迎。这是一个为公园里的冰柜和毯子制作的吸管，鼓励你脱掉鞋子，轻咬熟食和农家奶酪(任何食物，真的) ...

发布时间：2021-12-08

一瓶葡萄酒可以开多久

一瓶开着的葡萄酒在过了它的巅峰期之前可以保存多长时间的问题引出了两个答案之一：什么?开瓶?你应该喝那些东西! 或者，是的，我经常想知 ...

发布时间：2021-12-07

什么时候放软木塞什么时候只喝

在理想的世界中，永远不会有任何剩余的、未完成的酒，打开的瓶子意味着空瓶子。但有时生活会阻碍。你认为你的一天结束了，回到家，打开一瓶 ...

发布时间：2021-12-04

如何为您的婚礼策划葡萄酒

祝酒和庆祝酒杯是任何婚宴不可或缺的一部分。许多夫妇默认为最便宜的，但仅仅因为你的预算有限并不意味着你的婚酒不能仍然有心脏和味道。这 ...

发布时间：2021-12-03

陈年葡萄酒需要更多时间醒酒吗

与普遍看法相反，倒出陈年葡萄酒远非铁定规则。例如，勃艮第以其美味而闻名，专家之间经常就是否醒酒的问题展开激烈辩论。然而，以内比奥罗 ...

发布时间：2021-12-02

您的酒瓶尺寸备忘单

从可爱的小裂口到巨大的尼布甲尼撒，葡萄酒装瓶在各种不同大小的容器中，令人眼花缭乱。每个人不仅拥有不同数量的葡萄酒，而且还有来自圣经 ...

发布时间：2021-12-01

门多西诺和莱克县葡萄酒初学者指南

多年来，门多西诺县和莱克县为其南部姐妹区纳帕和索诺玛提供价格合理的葡萄。现在每个地区都在建立自己的身份。门多西诺县由 13 个葡萄栽 ...

发布时间：2021-11-30

关于西拉和设拉子你需要知道的一切

西拉，也被称为设拉子，是一种受欢迎的红葡萄酒。尽管这种红葡萄的精神家园是法国，但西拉已在世界各地种植并取得了巨大成功。尽管某些特征 ...

发布时间：2021-11-29

俄罗斯渴望在世界酒单上获得声望

开业一年后，俄罗斯葡萄酒总是爆满。位于莫斯科市中心，它已成为一家时尚的餐厅。它的酒单很突出：它只提供 200 多种俄罗斯品牌，在该国 ...

发布时间：2021-11-28

亲肤白葡萄酒也就是适合初学者的橙酒

皮肤接触白葡萄酒的不寻常魅力对大多数人来说都是一种新奇的刺激。不到十年前，这些独特的葡萄酒像一种时尚一样流行，但它们的神秘性和品质 ...

发布时间：2021-11-27

什么是碳浸渍法

在葡萄酒世界中，很少有术语能比碳浸渍更迅速地给你贴上极客的标签。只是它的声音就会让人联想到疯狂的科学家和科幻超级英雄的形象。尽管有 ...

发布时间：2021-11-26

什么是瓶震以及如何修复它

瓶震，有时也称为酒瓶病，描述了一种最近包装或运输的葡萄酒，尝起来暂时无味，或者香气和味道似乎已经停止。它通常发生在经过长时间挤压的 ...

发布时间：2021-11-24

如何在家制作葡萄酒

酿酒并不比酵母面包更复杂，但需要更多的时间和一些特殊的工具。您还可以使用您的创意成果，并更好地欣赏专业酿酒师。以下说明将制作 5 ...

发布时间：2021-11-23

旱作与灌溉的区别

不出所料，葡萄藤需要水才能生存。它们善于通过根部汲取水分，经常深入挖掘底土或母岩中的水分。这是因为葡萄藤是结构性寄生虫。如果让自己 ...

发布时间：2021-11-22

在英格兰和多样的土壤满足凉爽气候的酿酒

虽然通常不与葡萄酒联系在一起，但英格兰自罗马时代就开始生产它。由于该国凉爽的气候和肥沃的土壤，许多 20 世纪中叶种植的葡萄园现在都 ...

发布时间：2021-11-20

凭感觉去做葡萄酒脱气的艺术

如果您曾经将果汁留在冰箱中，然后回来发现它很活泼，那么您就会熟悉发酵的一个关键特征：二氧化碳 (CO2)。CO2 是酵母将糖转化为酒精时自 ...

发布时间：2021-11-19

库克海峡吊索伏特加鸡尾酒的配方

原料1 ½ 盎司。伏特加(格林推荐以下 42 种)½ 盎司。新鲜柠檬汁½ 盎司。樱桃利口酒¾ 盎司。Domaine de ...

发布时间：2021-11-18

鹦鹉螺伏特加酒的配方

在骡子的这个变种中，姜汁啤酒从墨西哥胡椒和一点辣椒中得到了很多额外的刺激。原料1 ½ 厚轮新鲜墨西哥胡椒2盎司伏特加¾盎 ...

发布时间：2021-11-17

如果想要尊重格拉巴酒他们需要从家里开始

我和妻子总是带着一点格拉巴酒在车里旅行，一家也生产格拉巴酒的大型酿酒厂的负责人说，因为如果柴油用完，一瓶酒可以行驶 30 或 40 公 ...

发布时间：2021-11-15

打破杜松子酒和Genever之间的差异

如果您不熟悉genever，那么您肯定并不孤单。但是，大量涌入的金酒——以及受这种精神启发的国内杜松子酒瓶装——意味着现在是了解荷兰本土 ...

发布时间：2021-11-12

10款最佳伏特加你知道哪些呢

说到伏特加，有许多令人兴奋的口味等着你去发现。例如，在 2020 年，我们审查了所有产品，从受当地天气启发的瓶子到以葡萄为基础的葡萄酒 ...

发布时间：2021-11-10

四家酿酒商利用科学打造更好的烈酒

科学能建立更好的精神吗?为了找到答案，蒸馏器正在使用从计算机算法到等离子体反应器的创新技术和科学指导技术。这里有四种这样的精神。他 ...

发布时间：2021-11-09

感恩节的11种最佳葡萄酒风格

随着感恩节假期的临近，是时候开始计划一年一度的盛宴了。除了菜单规划和杂货店购物，您还需要弄清楚要购买哪些葡萄酒并与您的食品搭配。葡 ...

发布时间：2021-11-08

红酒与红肉搭配的真相

我们都听说过红酒和红肉搭配的格言。但有证据表明，这与肉本身无关，而更多地与一种关键调味料——盐有关。辩论中经常发现葡萄酒专业人士被 ...

发布时间：2021-11-07

甜点酒杯的基本类型

顾名思义，甜点酒通常在晚餐后供应。与其他流行类型的葡萄酒相比，甜点酒非常甜，通常酒精含量更高。大份量很快淹没您的味觉的情况并不少见 ...

发布时间：2021-11-06