伊比利亚半岛盛产许多著名的红酒

丹魄，通常单宁浓郁，酒体饱满，是西班牙的标志性葡萄品种，波特酒是一种强化葡萄酒，自 17 世纪以来一直在葡萄牙生产，并在世界范围内受 ...

发布时间：2022-04-07

丹魄的成功归功于AbacelaWinery的创始人Earl和HildaJones

大约 30 年前，他们开始寻求回答一个看似简单的问题：为什么没有的丹魄可以与西班牙的丹魄相媲美?作为专业科学家，他们着手研究在哪里以 ...

发布时间：2022-04-06

通向四十年葡萄酒的窗口

在Windows on the World Wine School运营 40 年后，Kevin Zraly 已经结束了他的最后一个学期。但这位自学成才的葡萄酒教育家、作 ...

发布时间：2022-04-02

这些葡萄酒非常不同但陈年的葡萄酒可能非常优雅

展现出浓郁的浆果樱桃果味和泥土的动物特征。丹魄与西班牙杜埃罗河和里奥哈地区的关系最为密切，而黑比诺则与勃艮第有关。烤羊排是一件轻而 ...

发布时间：2022-04-01

杜布罗夫尼克像克罗地亚的皇冠尖端一样突出海岸

老城区只有两个入口和一堵高大的城墙防护墙，于 13 世纪完工。这座城市今天几乎没有改变，1979 年被联合国教科文组织认可为文化和历史。 ...

发布时间：2022-03-31

LittleFox是一家刚刚开业的新餐厅全是天然葡萄酒

Vicia 认证侍酒师兼饮料总监 Kara Flaherty 说。他们只有有机的、生物动力的，几乎没有干预[葡萄酒]。很高兴看到这些东西突然出现在非 ...

发布时间：2022-03-30

2011年其实是对于北加州的酿酒厂来说是艰难的一年

葡萄藤生长周期的不合时宜的时候，天气异常寒冷和潮湿，导致人们担心葡萄不够成熟或成为腐烂的猎物。值得庆幸的是，劣质葡萄酒的声明还为时 ...

发布时间：2022-03-28

单身的好处之一是你可以用一瓶特别的酒犒劳自己

而不是把你的薪水花在昂贵的(更不用说平庸的)两人晚餐上。这里有一些起泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒和甜葡萄酒的精选，以敬酒那个 ...

发布时间：2022-03-25

多样性是加州的名片你喜欢吗

每年的那个时候检查加州的主要葡萄品种，看看它们的表现如何。答案?加州葡萄酒从未像现在这样好。赤霞珠2006 年，我写道，我们已经达到了 ...

发布时间：2022-03-24

纳帕和索诺玛生产商长达一年的预测

按照目前的速度，加州的酿酒师很可能会在万圣节前完成收获。例如，8 月 18 日，纳帕的Robert Biale Vineyards举办了 25 周年品鉴会 ...

发布时间：2022-03-23

纳帕谷由它的两个山脉定义

西边的玛雅卡玛斯山脉和东边的瓦卡斯山脉。它提供了多样的地形，从同名的纳帕河沿岸的谷底到倾斜的冲积扇和高达 2,600 英尺的陡峭山脊。 ...

发布时间：2022-03-22

VailiaEsh觉得PasoRobles有一种狂野西部的感觉

与加利福尼亚的其他一些葡萄酒国家相比，它没有那么自命不凡， Desparada Wines的 Vailia Esh 说。你有能力做任何事。Vailia Esh，德 ...

发布时间：2022-03-21

比尔和汤姆格里诺主要是酿造仙粉黛品种葡萄酒或混合酒

在Saucelito Canyon，如今酿造细致入微的仙粉黛与近 40 年前创始人比尔·格林诺 (Bill Greenough) 酿造葡萄酒时并无太大不同。比尔和 ...

发布时间：2022-03-18

停车场的临时野餐已经发展成为一种全国性的消遣

虽然您可能还没有准备好购买带有侧置烤架的团队颜色的 SUV，但您仍然可以囤积非常适合预投币的葡萄酒和食物与类折腾派对。对于下午早些时 ...

发布时间：2022-03-17

希腊一直在生产Agiorgitiko和Xinomavro等本土红葡萄品种

最近，酿酒师将这些本土葡萄的辛辣、异国情调与更全球流行的品种如赤霞珠、西拉和梅洛结合在一起。结果优雅，陈年，是让挑剔的葡萄酒爱好者 ...

发布时间：2022-03-15

什么是10美元的好酒呢

这些葡萄酒代表了我们在 8 月刊中品尝过的一些最便宜的产品，根据价格和质量进行选择，并且平衡以提供多种葡萄酒风格。请记住，您可以随 ...

发布时间：2022-03-14

与华盛顿特区Fiola的主厨兼老板FabioTrabocchi进行问答

葡萄酒爱好者：您说过您的许多菜肴的灵感来自您与在长大的家人一起烹制的食物。对酒有什么回忆吗?FB：每个星期六，我和父亲都会拜访我家乡 ...

发布时间：2022-03-11

TerlatoWines将进口MarcoAbella葡萄酒分享

Terlato Wines 宣布达成独家协议，从西班牙的 Priorat 地区进口 Marco Abella 庄园的葡萄酒组合。旗舰 Clos Abella(85 美元)来自 ...

发布时间：2022-03-10

来自BrunellodiMontalcino的2009年份葡萄酒

1 月上旬，我受邀在著名的山顶小镇中心的 Consorzio del Vino Brunello di Montalcino 总部独家品尝了近 200 款即将发布的 2009 ...

发布时间：2022-03-09

在葡萄园里种植的不仅仅是葡萄

朱迪金斯顿的生活在 1993 年发生了改变，那天早上，她的汽车在多伦多高速公路上的黑冰上滑下，撞上了一辆消防车。她从昏迷中醒来，暂时失 ...

发布时间：2022-03-08

3月7日11次野餐的完美倒酒方式

掀开毯子，收拾好冷藏箱：这是野餐的好季节。抛弃让你整个冬天都感到温暖的丰盛红葡萄酒，喝一口充满活力、花香和果味的白葡萄酒，当你沐浴 ...

发布时间：2022-03-07

3月4日几大有关葡萄酒应用程序来了

Wine Enthusiast Magazine的 Tasting Guide 应用程序(可在Apple 的 App Store和Google Play中获得)是一款适用于所有葡萄酒、烈酒 ...

发布时间：2022-03-04

3月3日5款经济实惠的平日葡萄酒

我们不可能一直都是大手笔。距离发薪日还有几天，星期二是为了喝价格实惠的瓶子，物超所值。毕竟，没有什么能阻止你今晚与朋友一起畅饮。优 ...

发布时间：2022-03-03

3月2日了解莱万特地区的葡萄酒

如果一个词最能形容莱万特的葡萄酒，它 是西班牙阳光普照的山区，从瓦伦西亚开始，向南延伸到穆尔西亚，那就是地中海。有人可能会争辩说， ...

发布时间：2022-03-02

2月28日为口渴的人群准备的几种罐装葡萄酒

最近，Wine Enthusiast在其封面上刊登了一款盒装葡萄酒，作为我们榜单中排名最高的红葡萄酒。为什么不探索另一种选择：罐装葡萄酒?多年来 ...

发布时间：2022-02-28