葡萄酒在酒中算是有着自己独特地位的一种 被很多人所喜爱

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来源：百家号

自古美酒便是向往的美好，但是如果酿酒的手艺不过关，酒也称不上美味。葡萄酒在酒中算是有着自己独特地位的一种，被很多人所喜爱。那么，小伙伴们知不知道在工业还没有发展世界还没有机械化的时候，葡萄酒的酿制过程是怎样的呢?

据了解，葡萄摘下来以后，最常用的压榨方式就是用脚踩?是的，你没有听错小编也没说错，就是用脚狙击用脚踩葡萄。其实是在葡萄丰收后人们庆祝大丰收的一种方式，后来人们将这个庆祝仪式和酿酒结合在一起，便有了这个神奇的葡萄酒制造过程。

但事实上，很多大酒庄的老板表示，脚踩因为脚比较柔软。踩的过程中不会像机器一样把葡萄籽给弄碎，所以这样做出来的酒口味也是更加沉静。而且他们还认为脚有着袜子和鞋子和鞋子时刻保护，比起我们的双手干净，所以用脚踩一直被认为是酿酒过程中葡萄压榨最高级方式。

有没有担心自己之前喝的葡萄酒都是脚踩出来的?不用担心，事实上在机械化的当代，那这个机器代替手工的年代，用脚踩的人工价格其实比及其更高。就算一些大酒庄依旧一流，这种药酒方式也绝对会把它用在一些顶级葡萄酒的制造商