加布里埃尔布比马拉古在过去17年从事起泡酒工作
专访
2022-02-12 11:18:18
导读 2022年2月12日整理发布:她在法国葡萄酒与葡萄藤学院(IFV) 获得了酿酒学学位。她的大部分职业生涯都专注于香槟,尤其是在 Hautvillers
2022年2月12日整理发布:她在法国葡萄酒与葡萄藤学院(IFV) 获得了酿酒学学位。她的大部分职业生涯都专注于香槟,尤其是在 Hautvillers 合作社担任酒窖主管。十多年来,Gabrielle 致力于制定质量和可持续发展计划,重振葡萄酒计划并推出优质品牌Hélène Delhéry。
作为葡萄酒行业的女性,您是否应对过与性别相关的挑战?
我在一个农民家庭长大,这个行业是男性主导的,所以我一直都知道这种环境。确实,在我们戈塞特地窖的制作团队中,只有另外一个女人。然而,一旦你的技术和专业得到团队的认可,剩下的就只是应付普通的人际关系了。作为一名经理,“天鹅绒手套中的铁拳”是我每天使用的必备工具。然而,葡萄酒行业正在发展。十年前,我是酒窖协会唯一的女性会员。现在有10个。
对于您所在地区的女性来说,情况发生了哪些变化,或者没有发生变化?
香槟区一直有女性经营房屋,而不仅仅是著名的寡妇。例如,苏珊娜·戈塞特(Suzanne Gosset)在她的丈夫在二战期间被俘时成功地经营了这家公司。后来,在 50 年代,她推出了自己的香槟桃红葡萄酒,最初装在透明瓶中。它仍然是我们最成功的特酿之一。
在您的整个职业生涯中,是否有一位女性,无论是在行业内还是在行业外,都曾激励过您?
有许多。西蒙娜·威尔和玛丽·居里。[还有] 最近,克劳迪·海涅、克里斯蒂娜·拉加德甚至菲律宾·德·罗斯柴尔德,仅举几个法国人物的名字。
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