现在喝这个奥地利的红色欢乐区

获奖的奥地利酿酒师 Hans Nittnaus 认为这种美味的葡萄品种“介于黑比诺和西拉之间”。确实。神圣优雅，Blaufränkisch 酒体不厚重，单宁柔顺，带有成熟森林水果的香气。它可以是克制的、微妙的或愉快的浆果果实的。这是一种用途广泛的食用酒，几乎适用于所有肉类和辛辣菜肴。如果你能得到一瓶成熟的瓶子，烟熏的灌木丛和泥土的水果色调等待着你。

圣洛朗 (San LAUR-ont)

据说这种皮薄的葡萄比黑比诺更易变——但在右手的手中，它会发光，散发出一层层的红色果实。草莓和莫雷洛樱桃占主导地位，带有温和的胡椒味。单宁是短暂而柔滑的，在下面有一种真正朴实和真实的诱人吸引力。用同样微妙的食物做瓶子正义：鲑鱼和蘑菇会非常好用;味噌风味的菜肴也会引起共鸣。

茨威格 (SWHY-gelt)

Blaufränkisch 和 St. Laurent 的杂交品种，这种年轻的葡萄是奥地利红葡萄酒的最佳入门品种。酒体和风格轻松愉快，这种经常未经橡木桶处理的葡萄酒通常带有主要的李子和草莓果实，是午餐或野餐时的完美饮品。它很少很重，通常负担得起。它的果味简单甚至可以与轻微冷却有关。这是冷肉和沙拉的赢家。

* 凭借其炎热的潘诺尼亚气候和每年 300 天的阳光，布尔根兰就像奥地利自己的小索诺玛或门多萨。