瑞恩皮斯说这几乎就是穆合怀特为我点击的时候

“我在阿尔勒的罗纳河边喝着Domaine Tempier，在巴士底日的烟花下，梵高画了星夜的同一个地方，”与妻子 Nicole共同拥有Paix Sur Terre的 Ryan Pease 说。

瑞恩·皮斯，地球上的和平

这位核桃溪本地人刚刚从加州理工大学圣路易斯奥比斯波分校获得金融学位，但他不想要一份办公室工作。Pease 于 2006 年在Linne Calodo的品酒室开始工作，并很快搬到了酒窖。

“水果很容易获得，因此挑战在于寻找可口的芳香和风味以及矿物质。”

“我发现我正在为加利福尼亚的一位罗讷河谷大师工作，2007 年的收成即将到来，”Pease 说，他现在是 Grey Wolf 和 Barton Family Wines 的首席酿酒师以及 Four Lanterns 的顾问。“这就是让帕索在地图上出现的原因。”

2010 年，Pease 推出了 Paix Sur Terre，意思是“地球上的和平”，来满足他对 Mourvèdre 的渴望。他从 Glenrose、Alta Colina 和 Yankowski-Weeks 葡萄园酿造了大约 700 箱单一葡萄园葡萄酒。他目前还装瓶 Ugni Blanc和Rhône 风格的混合红葡萄酒。

“我意识到我们拥有绝对出色的慕合怀特，但没有人展示它，除了 Tablas Creek，”仅使用中性橡木和全簇发酵的 Pease 说。“我在帕索的整个旅程都是水果很容易买到，所以挑战在于寻找可口的芳香和风味以及矿物质。Mourvèdre 是实现这一目标的绝佳船只。”

他向儿时的朋友乔恩·布莱斯 (Jon Blythe) 寻求标签。

“他是一个非常有才华的人，我认为他对自己的艺术没有足够的重视，”皮斯说。他聘请 Blythe 为每个年份的每个装瓶创建一个新标签。“他现在几乎完全靠自己的艺术为生。”

现在，随着他色彩缤纷的标签越来越受欢迎，没有回头路了。“人们绝对喜欢它，”皮斯说。“每年我们的葡萄酒俱乐部成员都寄予厚望。”