3月2日ErinnKlein准备继承一家价值数百万美元的护肤品公司

你会怎么做?而是做酒。当 Erinn Klein 被交给他父母的世界知名公司 Jurlique 的钥匙时，他决定自己的热情在于种植葡萄，而不是种植药草和花卉。在大学学习酿酒学时，克莱恩遇到了他的妻子珍妮特，她是一位葡萄栽培者。2000 年，Erinn 和 Janet 回到了位于阿德莱德山东部边缘的 Mt. Barker Summit 的家中。

作为澳大利亚最早的生物动力农场之一，Klein 继承了家族的“全农场”方法。Kleins 家族在 183 英亩的土地上仅 12 英亩的土地上生产葡萄酒，位于三个精心管理的葡萄园。

当他把钥匙交给他父母的世界知名公司 Jurlique 时，他决定自己的热情在于种植葡萄，而不是种植药草和花卉。

许多葡萄藤的生物动力制剂是由农场种植的剩余药草制成的，从种植、施肥到采摘的一切都是手工完成的。克莱因一家正在努力重新种植被剥夺用于农业的财产的其他部分，每年播种数百种本地植物。

这种手工制作的方法在酿酒厂中得到了体现。

“我们将我们的风格描述为欧洲风格、传统且干预最少，”珍妮特说。“工作是在葡萄园里完成的。Erinn 在酒厂里轻柔地处理水果，旨在保持其自然特征，而不是为硬单宁和风味提取而工作。”

在风格上，Ngeringa Vineyard 的葡萄酒可能不像一些同行那样狂野和实验，但它们始终如一地优雅、充满活力和富有表现力。霞多丽酒是克制的，但对自己很有把握：所有的核果、烟熏和坚果，具有钢铁般的夏布利般的品质。

相比之下，由霞多丽和维欧尼混合而成的 JE Assemblage更加外向，更容易讨人喜欢，圆润、花香、异国情调。在红葡萄酒中，Ngeringa 的西拉是一种优雅的美感，带有松脆的水果味、辛辣味和花香。另类红葡萄酒包括内比奥罗、桑娇维塞和丹魄。

克莱因一家不会大喊他们在葡萄园和酿酒厂中肯定生命的工作。他们安静地做事。他们的葡萄酒说明了一切。