餐厅举行的特殊场合晚餐应该更加特别

但是，它可能需要几乎与在家托管一样多的计划。许多餐厅提供私人包间，还有更多餐厅会为团队打造特别菜单。

• 至少提前 30 天致电餐厅，询问私人餐厅和定制菜单的可能性。预订前参观餐厅并与经理和/或厨师交谈。询问最少客人人数以及配备专用服务器的私人房间的费用、服务费和小费。

• 对于较大的团体，许多餐厅将提供固定晚餐，让客人选择开胃菜、肉类、海鲜或面主菜和甜点。提前知道具体包括什么。提前告知厨师

任何客人的特定饮食需求或过敏情况。

• 清楚餐厅的职责是什么以及您将提供什么。你是自己带蛋糕，还是糕点师在烤?谁打印菜单?

• 如果您打算打开一些特殊的酒瓶，请了解餐厅的开瓶费政策。如果餐厅不允许开瓶费，请与侍酒师交谈，以帮助选择最适合您的食物和预算的葡萄酒。

• 询问装饰，并确保您带到

餐厅的任何东西都适合气氛。聚酯薄膜气球在高级餐厅中显得格格不入，而雅致、低至餐桌的花卉布置在家里几乎无处不在。

• 通过老式邮件发送给客人的印刷邀请函表明了这一场合的重要性。如有必要，通过电子邮件跟进。

• 提前决定您是否会在主酒吧喝一杯，或者您是否会在私人区域提供葡萄酒。