Ottolenghi 在贝尔格莱维亚开设弹出式葡萄酒商店

耶路撒冷出生的伦敦厨师 Yotam Ottolenghi 在圣诞节前夕将他在贝尔格莱维亚 Motcomb 街的熟食店变成了一家弹出式葡萄酒商店

据Hot Dinners报道，这家快闪店是 Ottolenghi 位于 Soho 的 Nopi 全天候小酒馆总经理 Pierre Malouf 的创意。

根据Hot Dinners 的说法，Malouf “致力于庆祝低干预的天然葡萄酒”，这意味着这家快闪店充满了有机和生物动力“天然”葡萄酒，这些葡萄酒在酒厂中无人问津。

营业至平安夜，提供的葡萄酒将包括各种起泡酒，从香槟和普罗塞克到鲜为人知的起泡酒和兰布鲁斯科。

此外，还有手工消化酒、甜酒和瓶装鸡尾酒，包括 Nopi Negroni 和 Rovi 75——奥托伦吉对 Negroni 和 French 75 的曲折。