莎拉杰西卡帕克与Invivo一起品酒

2022年1月27日整理发布：莎拉·杰西卡·帕克 (Sarah Jessica Parker) 最出名的可能是她在 HBO 的《欲望都市》( Sex and the City ) 中饰演的大都会啜饮嘉莉·布拉德肖，但这位女演员/制片人/企业家现在正在尝试一个不同的饮料场景：葡萄酒。今年早些时候，派克开始与流行的新西兰品牌Invivo & Co 合作，打造一款标志性的长相思。我们采访了她，了解她所有的葡萄酒风格。

许多人第一次认识你是作为你的欲望都市角色，Carrie Bradshaw，一个臭名昭着的鸡尾酒饮用者。现实生活中的莎拉杰西卡更喜欢葡萄酒吗?

好吧，我不是 Carrie Bradshaw，这始终是我必须做出的重要区分。扮演她是一种乐趣，一种荣誉。我喜欢我要讲的故事。但我认为区分我的与众不同总是很重要的……Carrie 一直是 Cosmopolitan 的狂热爱好者。但我，你知道，莎拉·杰西卡·帕克——我，我自己和我——我喜欢葡萄酒。我不是一个非常有天赋的调酒师，所以我不倾向于制作 Cosmo。老实说，我不完全确定我会知道如何。

那么，您的首选葡萄酒是什么，或者您要寻找哪些特征?

嗯，这取决于我们吃什么。我们每晚都做饭，所以我对这个选择有点深思熟虑，你知道吗?但我确实很喜欢，霞多丽。我也喜欢桃红葡萄酒，也有我非常喜欢的红葡萄酒。但我不认为，到目前为止，我对某个特定的葡萄或颜色是一夫一妻制的。

老实说，在我认识 Invivo 之前，我什至都不是长相思饮酒者。实际上，在我们消磨时间的爱尔兰…… [Invivo's] 非常实用。

在这个项目之前，你知道 Invivo 以外的新西兰葡萄酒吗?

我有些觉悟。我的意思是，你知道，每个相当不错的葡萄酒供应商，当然在 [纽约市]，都倾向于按货架上的区域进行分类，我实际上已经看到我们当地葡萄酒商店的选择增加了……我也意识到，特别是，长相思是他们做得非常好的东西，它正在成为新西兰的代名词。即使我不像现在这样被告知，我一直专注于他们的葡萄酒。

“我对葡萄酒行业还有很多不了解的地方。所以我比在生产会议上要安静得多。”

你是如何参与这个项目的?

我通过相互联系认识了 Invivo 的先生们，他们介绍了我们……他们送了一些瓶子给我和我的丈夫 [演员 Matthew Broderick] 享用。而且，与此同时，我们一直在爱尔兰度过一段时间，我们当地的杂货店正在携带它，我们一直在购买它，而不是建立这种联系。因此，无论如何，作为消费者，我们在不知不觉中与他们合作，这有点好，你知道，因为我们觉得他们正在做的事情有一种真正的热情，我们有意识地独自享受并在我们的现实生活]。

这个项目与表演有很大的不同。您是否发现了这两个世界之间的任何相似之处?

无论结果是什么或努力的目的地如何，创作过程都是熟悉的。所以这是熟悉的，与人合作，对不同的对话和意见持开放态度，学会倾听并利用各自领域的专家。所有这些都非常熟悉，而且我对葡萄酒行业还有很多不了解的地方。所以我比在生产会议上要安静得多，在生产会议上我更清楚需要什么或哪里有紧迫性。但我喜欢真正的合作，就是这样。我喜欢 [他们] 非常擅长他们所做的事情，并且自信并且善于分享信息。

你总共生产了多少种葡萄酒，什么时候可以买到瓶子?

我们将从长相思开始，我们对未来开发桃红葡萄酒感到兴奋……我们正在研究，可能是普罗旺斯桃红葡萄酒的混合，这对我来说非常令人兴奋。目前，这就是我们正在关注的两件事……我们计划在 8 月发布 [the Sauvignon Blanc]，前提是我们将所有的鸭子排成一排。它的零售价在 18 美元到 20 美元之间。对我来说，它感觉很容易接近，但质量也很重要。

您是否熟悉新西兰品牌以外的葡萄酒?

我有些觉悟。我的意思是，你知道，每个相当好的葡萄酒供应商，当然在 [纽约市]，都倾向于按货架上的地区进行分类，而且我实际上看到我们当地葡萄酒商店的选择在过去几年中有所增长。我们有一家很棒的商店……这个可爱的男人非常精通和乐于助人，而且有很多当地商店都有很好的新西兰系列。

我也意识到，特别是长相思是他们做得非常好的东西，它正在成为新西兰的代名词。即使我不像现在这样被告知，我一直专注于他们的葡萄酒。

您认为您的名人身份将如何影响您对葡萄酒的看法?

好吧，我不认为自己是名人。由于我的工作，我承认自己是一个公众人物……但我认为对葡萄酒的看法将基于它的质量，它与消费者的联系方式。我认为有些人会怀疑这个冒险是公平的，就像我开始出版书籍时一样。但我的工作是明确我的意图，对过程进行深思熟虑，每一个细节……这是值得人们来之不易的美元或欧元的东西。葡萄酒应该根据优点来判断。