Assyrtiko历史上在希腊的其他地区也有一个家

2022年1月26日整理发布：感谢Kir Yianni的勇敢的 Yiannis 和 Mihalis Boutaris ，其中包括希腊北部 Amyndeon PDO 令人羡慕的情况。2003 年种植在弗洛里纳四个湖附近约 2,000 英尺处，占地 30 英亩的Samaropetra 葡萄园包含 Malagousia、长相思、霞多丽和琼瑶浆以及 Assyrtiko。

基尔-雅尼

马其顿阿明登

该地区寒冷的冬天、温暖的夏天和湖泊引起的气候导致了清爽但花香的白葡萄酒和 Assyrtiko 的表达，它比其基克拉迪表亲少了令人振奋的矿物味，但更芳香。

尽管如此，贫瘠的土壤给 Kir-Yianni Assyrtiko 带来了平衡的酸度和区域盐度，既具有典型性，又能说明其独特的山地风土。业主 Stellios Boutaris 指出 Amyndeon 的整体挑战是“实现成熟”，因为非常晚的收获“给葡萄藤带来了各种问题”，但他表示，Assyrtiko 等白葡萄酒的较早成熟日期，以及对 Xinomavro、Merlot 等红葡萄酒的灵巧利用和低海拔的西拉，帮助葡萄种植者 Vassilis Mylonas “产生出色的结果”和“优雅、精致和高酸度的葡萄酒”。