世界上最想要的雷司令

雷司令是酿酒师，作家，极客和自称为“教育家”的宠儿，几乎处于动画暂停状态;从某种意义上说，它通过代为传播福音的人们的努力得以维持。“葡萄酒专业人士”类对此予以崇拜。

他们唱赞歌，赞美它的许多美德，赞扬它的纯净和优雅-因此，他们应该这样做;毕竟，这是一系列惊人的葡萄酒背后的葡萄。但是，无论他们多么努力，他们都无法说服公众喝更多的酒。即使是最有影响力的葡萄酒作家也无法做到这一点。甚至葡萄酒批评的赞助人罗伯特·帕克(Robert Parker)和扬西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)的共同努力也无法做到这一点。

雷司令(Riesling)的搜索结果并没有真正的价值，只有下降。总体而言，过去五年来，雷司令的搜寻量一直在下滑，甚至以下列出的顶级葡萄酒也无法准确地吸引树木。自三年前我们上次执行此列表以来，所有列出的葡萄酒在搜索排名中均已下滑，如果顶级葡萄酒倒退，那对于那些鲜为人知的葡萄酒来说，这是什么兆头?

那真是可耻。尽管我偶尔对葡萄酒知识分子感到沮丧，并且常常无条件地摄取周围公认的葡萄酒正统观念，但在这种情况下，所有这些索姆斯，作家和自命不凡的权威人士都在赚钱。雷司令非常漂亮，不仅应该受到葡萄酒爱好者的青睐，而且也应该受到休闲消费者的青睐。它用途广泛，结构复杂，样式多样，是一种完美的食用葡萄酒，无论其外观如何，为什么会如此令人沮丧地被忽略?

问题的一部分是它的主要优点也可能是一个巨大的缺点。由于涵盖了从骨头干燥到甜美甜美以及介于两者之间的所有方面，因此它已成为许多消费者的神秘事物。许多人对“干”，“中干”和“中甜” 感到困惑-别说了kabinett，trockenbeerenauslese和smaragd-当涉及零售购买时，困惑是杀手。没有人愿意买一瓶他们不太了解的葡萄酒。

但是让我们自己了解葡萄酒。以下是过去一年来在Wine-Searcher上搜索次数最多的10种雷司令葡萄酒。