您应该注意的6个葡萄酒产区

想要领先于葡萄酒曲线?将您的目光(和酒窖投资)放在这些新兴地区。

1. 加利福尼亚州埃尔多拉多

诚然，加利福尼亚的大部分葡萄酒荣耀都归功于纳帕谷，但埃尔多拉多正在证明自己是一个竞争者，尤其是当前的葡萄酒趋势偏爱细微差别和酸度而不是夸夸其谈，而纳帕果酱以生产而闻名。

埃尔多拉多高耸的海拔(高达 3,500 英尺)和凉爽的小气候意味着从霞多丽到慕合怀特的众多品种都可以在那里繁衍生息。

来自 Donkey & Goat、Edmunds St. John 和 La Clarine Farm 等生产商的葡萄酒近年来引起了人们的注意，加州其他葡萄酒行业也注意到了这一点。一些纳帕谷生产商对该地区表现出兴趣，从一些知名的葡萄园生产专有葡萄酒。虽然这让最初的 El Dorado 套装感到懊恼——因为它表明精品市场即将变得更具竞争力——但它表明你可能想要更多地关注 Sierra Foothills AVA。

2. 葡萄牙

西班牙在西方市场的成功为来自伊比利亚半岛的葡萄酒铺平了道路，因此葡萄牙紧随其后是有道理的。

从历史上看，在西方眼中，葡萄牙与西班牙的区别在于更大的语言障碍和更传统的酿酒实践，使其更难销售。市场偏爱廉价而开朗的 Vinho Verde 白葡萄酒，但我们与葡萄牙葡萄酒的联系或多或少就此结束;像 baga 和 touriga nacional 这样的本土葡萄可能会在门外具有侵略性和魁梧的气质，我们认为我们对Port拥有了所有想要的东西。

然而，随着人们对探索广阔的葡萄酒世界的兴趣日益浓厚，葡萄牙靠近西班牙(和海岸)终于对它有利，因为里奥哈和杜罗河之间形成了风格界线，越来越多的人搭乘 4 小时的快速航班前往里斯本便宜的长周末度假。葡萄牙葡萄酒有很多值得喜爱的地方，包括 Luis Pato 的经典葡萄酒和他女儿 Filipa 的更具冒险精神的瓶子。

3. 希腊

希腊的经济可能仍在苦苦挣扎，但其葡萄酒业正在取得长足进步。作为侍酒师中的新宠，希腊广泛的风土条件——从山脉到火山岛的一切——使其成为世界上最多才多艺的葡萄酒种植国之一。

看看来自圣托里尼的 Assyrtiko 的咸味、夏布利风格的表达，或来自伯罗奔尼撒的 Moschofilero 的芳香，长相思等价物。如果您更喜欢红色，那么也有很多：由本地 xinomavro 制成的深沉、质朴的红色、软果味的 agiorgitiko 以及介于两者之间的一切。寻找来自 Gai'a、Sigalas、Parparoussis、Karydas 和 Gerovassiliou 等生产商的入门级和收藏级瓶子。

4. 格鲁吉亚

由于 Blue Danube 进口公司在 2002 年开始将 Pheasant's Tears 和 Kindzmarauli 等广受欢迎的生产商的葡萄酒带到纽约，佐治亚州的乡村葡萄酒在很大程度上没有受到现代葡萄酒酿造的影响，开始受到狂热葡萄酒收藏家的关注。 纽约侍酒师很快坠入爱河，纽约天然葡萄酒女族长爱丽丝·费林 (Alice Feiring) 也是如此，去年出版了《对葡萄酒的热爱：穿越世界上最古老的葡萄酒文化的奥德赛》，获得了一致好评。

格鲁吉亚葡萄酒有什么令人兴奋的地方?由于该地区相对远离国际葡萄酒领域，您会发现生产商的运作仿佛时间静止，而葡萄酒则像三百年前一样饮用。Clay qvevri(类似于双耳瓶)仍然是首选的发酵容器(橙酒，有人吗?)，而 rkatsitelli 和 saperavi 等本土葡萄占主导地位，这意味着一瓶格鲁吉亚葡萄酒对于幸运的饮酒者来说通常是一次全新的感官冒险。它也是一个物美价廉的美丽国家，这意味着它是渴望葡萄酒旅行浪漫的游客的成熟目的地。

5. 手指湖

曾经以雷司令和媚俗而闻名的目的地，新一代生产商正在为纽约 AVA 打造新的未来，而且看起来不错。来自 Lamoreaux Landing 的起泡酒是绝佳的香槟替代品，来自 Anthony Road 和 Boundary Breaks 等生产商的精制雷司令展示了该地区能够用这种高贵的葡萄做些什么。也有非凡的红葡萄酒，特别是来自品丽珠和前面提到的格鲁吉亚品种 saperavi 等葡萄。甚至还有来自 Keuka Lake Vineyards 的橙酒。

当然，随着纽约走向葡萄酒世界，该地区靠近曼哈顿并没有影响其发展势头，越来越多的侍酒师将手指湖的条目添加到他们的酒单中。

6.智利

像希腊一样，智利广阔的风土意味着酿酒师可以享受山脉、沿海气候和阳光普照的山谷的好处。综上所述，智利葡萄酒在您的酒杯中提供了多种用途。

虽然智利曾经是超级便宜(而且经常被遗忘)的产品的首选，但近年来质量飙升，这再次归功于年轻一代的生产商通过低产量和更自然的酿酒方法专注于质量.

现在，智利是南半球最有前途的种植区之一，提供平易近人的长相思和霞多丽以及来自佳美娜、赤霞珠和佳丽酿(“三个 C”)的深沉而强劲的红葡萄酒。佳美娜是该地区特别令人兴奋的葡萄，因为它是世界上唯一种植波尔多品种的地方之一，当然也是唯一一个种植如此广泛的地方。如果您是波尔多左岸的情人，甚至是品丽珠的情人，请寻找瓶装这种独特葡萄的酒，以获得力量和陈年价值。看看 Veramonte 和 Emiliana 等生产商，他们采用放任自流的酿酒方法，酿造出深沉、深情的葡萄酒。