用博若莱新酒庆祝丰收季节

又到了一年中的那个时候，不，我们不仅仅是在谈论感恩节。我们正在为一年一度的博若莱新酒酿制第一批软木塞。幸运的是，截至 2015 年 11 月 19 日星期四，这些清淡、果味浓郁的 2015 年 装瓶 已准备好饮用，并且在各地的商店和餐厅都可以买到。

为庆祝今年的葡萄酒抵达，最大的新酒生产商 Georges Duboeuf将于周五晚上在法国驻华盛顿大使馆举办由法美商会和 法兰西联盟组织的派对。

与此同时，在纽约市，Georges 的儿子 Franck Duboeuf将举办多场招待会，以推出这款酒。

至于葡萄酒本身，地区葡萄酒委员会 Inter Beaujolais 将 2015 年的收获条件描述为“几乎完美”，成熟的小浆果“品质卓越”。

结果?博若莱新酒比平时更浓郁、更有结构，果味更成熟。虽然有些可以陈年，但大多数应该在圣诞节前享用。所以，去吧，买一瓶，在节日期间打开软木塞倒一杯。这是我的前 10 项选择。

Henry Fessy 2015 Nouveau Vieilles Vignes (博若莱村);12 美元，87 分。 老藤为这款酒增添了一些额外的浓度，带来了新鲜的水果和明亮的樱桃味。这瓶酒成熟果香，带有淡淡的单宁背景。路易斯拉 图 公司

Joseph Drouhin 2015 新酒(博若莱);12 美元，87 分。 淡淡的单宁支持这款迷人葡萄酒的新鲜浆果和红醋栗色调。它具有明亮的果味特征和充足的酸度，赋予其生命。正如 Nouveau 所言，这带来了很多个性。 德雷福斯、阿什比公司

Vignerons de Bel Air 2015 Natural Nouveau (Beaujolais-Villages);15 美元，86 分。 这款新鲜的果味葡萄酒装瓶时硫含量最低，单宁清淡，带有大量清脆的红醋栗和樱桃味。这款酒明亮而芬芳，具有很强的强度。 马蒂尼库斯 葡萄酒有限责任公司。

Antonin Rodet 2015 新酒(博若莱);12 美元，85 分。 口感果味浓郁，酸度明亮多汁，是一款充满红浆果风味的新鲜葡萄酒。最后的一点香蕉确实带走了一些脆度，但最后的酸度延长了红樱桃的味道。金门酒窖。

Georges Duboeuf 2015 Nouveau(博若莱村);12 美元，85 分。 这是一款柔滑、成熟的葡萄酒，具有精致的红樱桃和浆果风味，以及充满活力的酸度。成熟的单宁是该年份小而浓缩的浆果的产物。德意志家族葡萄酒和烈酒。

Henry Fessy 2015 Nouveau(博若莱村);11 美元，85 分。 深紫色使这款酒立即呈现出旺盛的外观。口感成熟，单宁柔和，与新鲜的黑樱桃味形成鲜明对比。活泼的酸度带来余味。路易斯拉 图 公司

Vignerons de Bel Air 2015 Nouveau(博若莱);13 美元，85 分。 一款迷人、柔和的葡萄酒，带有新鲜的红色水果风味和淡淡的单宁结构。口感显示出一些丰富性，但在收尾时被酸度条纹平衡。 马蒂尼库斯 葡萄酒有限责任公司。

Bouchard Aîné & Fils 2015 新酒(博若莱);12 美元，84 分。 这家位于勃艮第的 酒商 生产了一款成熟、柔和、果味浓郁的葡萄酒。这款酒呈现出丰富的红樱桃风味和年轻、新鲜的质地，明亮而旺盛。 博伊塞特 家族庄园。

Georges Duboeuf 2015 新酒(博若莱);11 美元，84 分。 这款酒是关于红色浆果的，只有一丝香蕉的味道。世界上最畅销的新酒，年轻而果味浓郁，具有清新的单宁结构。德意志家族葡萄酒和烈酒。

Paul Durdilly 2015 新酒(博若莱);12 美元，84 分。 这款酒呈明亮的紫色，充满香蕉味，单宁紧致。它很丰富，虽然浆果的果味很淡。令人惊讶的是，它似乎是一款需要陈酿几个月的酒。也许是新年庆祝活动? 斯库尼克 葡萄酒公司