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Bothy Vineyard 将停止生产葡萄酒

健康2021-08-18 11:42:25

由于晚春霜冻的持续问题,牛津郡的 Bothy Vineyard 将在 42 年后种植葡萄树并停止葡萄酒生产。

正如《先驱报》报道的那样,博蒂葡萄园的所有者 Sian 和 Richard Liwicki 决定花时间在阿宾登的葡萄园冒险。

在过去的 18 年里,Liwickis 一直在葡萄园种植葡萄,该葡萄园由 Roger 和 Dorothea Fisher 于 1978 年创立。据《先驱报》报道,庄园的葡萄藤将在未来几个月内被铲除,取而代之的是 850 棵橡树和榛树。

“由于所有错误的原因,今年令人难忘。Covid-19、政治动荡和 5 月 11 日和 13 日的两晚 -5C 霜冻摧毁了我们葡萄藤的开花枝条。

Sian 和 Richard Liwicki 在 Bothy Vineyard 挖葡萄藤

“我们决定把我们的葡萄藤挖出来。我们只留下两排长排,代表我们在现场培育的所有品种,”这对夫妇告诉该报。

他们将继续销售瓶装葡萄酒,直到卖完为止。该决定背后的关键因素之一是持续的霜冻问题。

“气候变化对我们不利。较温和的冬季促使早芽萌发,但 5 月短暂而严寒的霜冻并没有减弱,通常在大多数人出现之前就消失了。

“在过去的 10 年里,我们每年都会遭受一定程度的冻害。防冻措施成本高昂,而且通常不太环保。整个街区都需要更换,但在易受霜冻的地方进行这种投资是不明智的,”Liwickis 告诉《先驱报》。

橡树和榛树的种植将于明年初开始。目标是增加庄园的生物多样性并帮助应对气候变化。

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