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阿尔萨斯是美味果味白葡萄酒的最佳来源之一

健康 2022-03-10 17:20:18
导读 正如本月的评论所显示的,有几十个很棒的例子等待购买和饮用,风格各异。您想要价格合理的优质干型雷司令吗?也许是甜点的甜蜜选择?也许您正

正如本月的评论所显示的,有几十个很棒的例子等待购买和饮用,风格各异。您想要价格合理的优质干型雷司令吗?也许是甜点的甜蜜选择?也许您正在寻找一些世界上最好的琼瑶浆,或者独特风格的灰皮诺?所有这些需求的答案都在阿尔萨斯。

2011年有很多酒评过这个问题。这不是阿尔萨斯最好的年份。2010 年和 2009 年更好,因为它们几乎覆盖了整个法国。但 2011 年的年份为我们提供了柔软且易于饮用的葡萄酒,酸度恰到好处。

评论还表明,阿尔萨斯的白葡萄酒可以在某些年份陈酿精美。优秀的 2007 年份葡萄酒(尤其是雷司令)评分在 90 分及以上,仍然非常年轻。如果您要向酒窖添加酒,请立即购买一些 2010 年份,并在您喝完 2011 年份之后享用它们,尽管后一年份的一些得分最高的葡萄酒将是这一一般准则的例外。

本月的购买指南中还包含阿尔萨斯的另一种葡萄酒风格:Crémant d'Alsace。这些起泡酒因其通常代表的巨大价值而在法国非常受欢迎。现在是人注意的时候了。

尽管阿尔萨斯在本期的购买指南中处于中心位置,但它还包括来自中部马尔凯地区的令人惊叹的白葡萄酒,以及来自奥地利和希腊的精选葡萄酒。来自新世界,查看来自智利和南非的葡萄酒评论,以及来自加利福尼亚、华盛顿和纽约的数百条评论。而且,与往常一样,请务必在buyingguide.www.winemag.com上查看我们完整的数据库,其中包含数千条评论。

雷司令

96 Domaine Weinbach 2011 Schlossberg Grand Cru Riesling(阿尔萨斯)。这是,很简单,伟大的雷司令。它具有葡萄所能产生的所有微妙之处,以及长寿的感觉。有一种强烈的水果——苹果和柑橘——穿透质地,留下美丽、挥之不去的回味。还年轻,从 2016 年开始饮用。Vineyard Brands。酒窖选择。

酒精度: 13.5% 价格: 39 美元

96 Trimbach 2007 Clos Ste Hune Riesling(阿尔萨斯)。Clos Ste Hune 来自 Rosacker Grand Cru 葡萄园的一小块土地。对于雷司令来说,这是一首美妙而空灵的赞歌——清脆,同时带有强烈的茴香和甘草香气。它风格干爽,带有优雅的柑橘味和直线的钢铁酸度,但带有一丝蜂蜜味。虽然现在很美味,但它还不够成熟,可能会在 2025 年之前继续改进。Esprit du Vin。

abv: 13% 价格: $NA

95 Domaines Schlumberger 2009 Kessler Grand Cru 雷司令(阿尔萨斯)。这款优质葡萄酒既有美妙的口感,也有浓郁的口感。它质地厚重,富含成熟、丰富的水果。同时,这款酒非常干爽,带有酸度。它刚刚开始成熟,虽然现在很愉快,但最好等到 2016 年。Maisons Marques & Domaines USA。

酒精度: 13.5% 价格: 30 美元

琼瑶浆

93 René Muré 2011 Clos Saint-Landelin Vorbourg Grand Cru Gewurztraminer(阿尔萨斯)。这是一款非常上乘的葡萄酒,甜度适中,结构感和集中度极佳。荔枝在水果中占主导地位,但辅以菠萝和柚子口味,并撒上胡椒粉。口感丰富饱满。它需要更多的时间来陈酿,所以从 2016 年开始饮用。Robert Kacher Selections。

酒精度: 13% 价格: 50 美元

93 Willm 2011 Clos Gaensbroennel Kirchberg de Barr Grand Cru Gewurztraminer(阿尔萨斯)。来自 Kirchberg de Barr Grand Cru 的一块地块,这是一款结构严谨、严肃的 Gewuztraminer。它既有重量又有甜味,但令人印象深刻的是潜力和陈年能力。香料和姜饼的味道,以及细腻的酸度,为蜂蜜黄色水果增添了复杂性。2016 年的饮品。Monsieur Touton Selection Ltd.编辑推荐。

酒精度: 13% 价格: 26 美元

92 Dirler-Cadé 2007 Kessler Grand Cru Gewurztraminer(阿尔萨斯)。这是一款甜美的甜品,带有浓郁的香料蛋糕味、细腻的酸度和饱满舒适的风格。这是一款丰富而平衡的甜点酒,带有令人愉悦的涩味和紧致的回味。APS 葡萄酒和烈酒。

abv: 13.5% 价格: $NA

灰皮诺

94 Domaine Weinbach 2011 Cuvée Ste Catherine Pinot Gris(阿尔萨斯)。这款灰皮诺具有独特的香味,酒体饱满,质地丰富。口感复杂,带有坚果、香料和柑橘类水果的味道。陈酿这款酒,不要在 2016 年之前饮用。Vineyard Brands。

酒精度: 14.5% 价格: 47 美元

93 Domaines Schlumberger 2010 Kessler Grand Cru Pinot Gris(阿尔萨斯)。这款酒的风格中等甜度,具有丰富、复杂的特点。它有香料和蜂蜜的味道,突出了成熟的桃子和杏子的味道。酒的浓郁来自于其稠密的质地。它现在可以饮用了,但也可以很好地陈年。Maisons Marques & Domaines 。

酒精度: 13.5% 价格: 30 美元

92 Rieflé 2010 Steinert Grand Cru Pinot Gris(阿尔萨斯)。这是一款有质感的葡萄酒,带有成熟和芬芳的果味。蜂蜜风格,口感中等甜度,是一种复杂、丰富的葡萄酒,现在可以饮用,但也可以随着年龄的增长而改善。海上葡萄酒贸易集体。编辑之选。

酒精度: 14% 价格: 28 美元

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