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红酒有保健功效的说法 最早是来源于1991年

健康2020-08-27 16:46:54
导读来源:百家号不知从何时开始、人们已经崇尚红葡萄酒可以养护心血管、能够抗氧化、抗衰老,不喝酒的,也学会了葡萄酒,白酒也是一样,朋友们

来源:百家号

不知从何时开始、人们已经崇尚红葡萄酒可以养护心血管、能够抗氧化、抗衰老,不喝酒的,也学会了葡萄酒,白酒也是一样,“朋友们,喝点吧,适量喝点没事,而且还有益健康,你看到了吗,谁谁谁喝了一辈子的酒,人家还长寿,谁谁谁不喝一滴酒,年过半百就夭折”哎,想喝就喝点吧,不要听那些专家的,这是我听过最为藐视健康且最为难听的言语,生活中总有一些在错误的认识上来回徘徊的人,总是自认为正确的就是正确的,就像烙印一样在脑中根深蒂固。

葡萄酒,为什么会让人这么崇尚?

红酒有保健功效的说法,最早是来源于1991年,美国GBS电视台播出“法兰西悖论”节目片。“有人发现法国人民比较长寿,心血管疾病少,而他们有一个饮食习惯,那就是喝红葡萄酒和吃高热量食物”,所以就判断应该是红葡萄酒所起的作用,一时间,这样的说法铺天盖地,大家都自认为红葡萄酒抗氧化、抗衰老、且用来预防心血管。事实上,这样的判断是缺乏详细数据证实的。都知道,红葡萄酒之所以有它独特的保健效果,是因为它所含的白藜芦醇,但有关对白藜芦醇的历史研究也是非常局限的,有一位名叫达斯的权威学者,几十年间发表了很多有关白藜芦醇的文章,但在2012年,也因为学术造假被撤职,论文也被撤销。所以目前大家看到的很多网站营销红酒的文章,也都应该是这位学者所谓的“研究成果”。

红葡萄酒真的有这么好的保健作用?

梅姨,五十来岁,喜欢饮酒,当然是白酒了,听说红酒可以养颜美容,还养护心血管,爱美的她当让不能让这样的好事白白溜走,于是,不喝白酒了,改喝红酒……隔壁的王叔叔、王大妈听说红酒这么好,每到夏、秋天,葡萄成熟的季节,就开始大量的自制葡萄酒,还说买来的红酒有添加剂(这个他也知道),自制的“纯天然无公害”……(事实并非如此,反而因技术条件不到位,有毒成分超标)

红葡萄酒真的有这么好的保健作用?当然不是,结果可能会让大家有所失望。来看看:

第一、只要含有酒精,就会对身体有伤害

红葡萄酒相比白酒、啤酒、酒精度数要低,所以人们就会认为是安全的,有益的。就连往年的《中国居民膳食指南》对酒精的摄入量也给出了一定的饮用数据,但是最近在世界著名医学杂志《柳叶刀》最新研究发现:只要有酒精含量,就会对身体存在危害,如果用数据计算喝多少酒对健康的威胁最低时:结果也是“0”不喝酒才对健康最好!也就是说,“适量喝酒对健康有益”的说法是不存在的。这观点与以往的健康指南大相径庭,在新的健康指南中,我想就会重新改写了。

第二、葡萄酒所含的抗氧化作用是怎么回事?

1、红葡萄酒中抗氧化效果如何?

我们经常说某种食物中含有什么健康有益成分,最主要的是看成分含量的高低,也就是剂量,就如同即便是有毒成分,也是要看剂量的,如果不讲剂量,何谈有益与有害。葡萄酒中的确含有酚类物质,包括原花青素以及白藜芦醇。但含量都很低。比如:1升红酒中才含有白藜芦醇0.9毫克,即便假设每天服用10毫克的白藜芦醇,连续三个月对心血管有改善的说法成立,那计算过没有,每天至少要喝15瓶750毫升的红酒,心血管还没改善,先喝出了其他疾病。也就是说,指望喝红酒来养护心血管是不靠谱的,再说了,白藜芦醇的抗氧化以及对心血管的作用也在不断的研究中,至于能不能改善还有待于进一步论证。

2、红葡萄酒中的多酚类成分其他食物也含

说道食物的抗氧化成分,比如红葡萄酒中花青素、白藜芦醇,其实在很多食物中都含有,比如茄子、紫甘蓝、蓝莓、蔓越莓、桑葚、石榴、花生中都是含有的,所以不一定非要从葡萄酒中摄取。

红酒因其度数低。且彰显高大上,所以在佐餐社交场合可以用来调节气氛,相对好于高度酒,但是要是把它作为日常养生,就有些说不过去了。

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