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这七种新葡萄品种的优点包括对特定疾病具有良好的天然抗性

健康 2021-06-10 10:34:26

一项可能具有里程碑意义的投票结果显示,已经有7种新葡萄品种被允许用于酿制波尔多AOC葡萄酒(Bordeaux AOC)和超级波尔多(Bordeaux Superieur AOC)葡萄酒,作为应对气候变化努力的一部分。

根据波尔多产区酒商联盟(Wine union)的一份声明称,上个月末,一项允许新葡萄品种进入波尔多AOC(Bordeaux)和超级波尔多AOC(Bordeaux Superieur)葡萄园的提案获得了大部分的酿酒师投票通过。

七个品种包括马瑟兰(Marselan)和葡萄牙人最喜欢的国产多瑞加(Touriga Nacional),以及鲜为人知的卡斯泰(Castets)和艾琳娜(Arinarnoa),后者是丹娜(Tannat)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的杂交品种。

在白葡萄酒方面,新葡萄品种包括阿尔巴利诺(Alvarinho)、小满胜(Petit Manseng)和丽洛拉(Liliorila)。

虽然还需要法国国家原产地控制命名和质量管理局(INAO)最终批准该计划,但这可能是一项对抗气候变化影响的突破性举措。

这七种新葡萄品种的优点包括对特定疾病(如灰腐病和霉菌)具有良好的天然抗性,以及经证实的应对温暖条件的能力。

醇鉴葡萄酒杂志(Decanter)的波尔多葡萄酒专家简•安森(Jane Anson)说,该计划应该为更广泛的行业敲响应对气候变化的“警钟”。

她说:“我原本预计波尔多官方机构的行动会慢上许多,但显然,管理机构看到了赋予酿酒师灵活应变的重要性。”

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