现在是整理您的葡萄酒的最佳时机

2022年1月5日整理发布：无论您是最近开始批量购买，还是花了数年时间定制您的酒窖，您的葡萄酒收藏都值得精心组织。您如何储存和保护您的葡萄酒将影响其寿命和您对这些珍贵瓶子的享受。

在您的地下室或大厅壁橱变成装满纸箱的噩梦之前，请查看这些重要提示，了解如何存放和整理您的贵重物品，以便您始终可以在正确的时间获得正确的葡萄酒。

首先：位置，位置，位置。

如果您的收藏品只有一两箱，请将这些瓶子放在尽可能阴凉且光线不足的地方。将最便宜的瓶子放在顶部，将最昂贵的瓶子放在底部。那样的话，万一一些流浪的手来了，就更难获得好东西。

即使收藏量很小，也可以考虑购买几个架子以保持所有物品井井有条，并将瓶子水平存放。这对葡萄酒更好，并保持软木塞湿润并确保最少的空气渗入瓶子。

避免将您的收藏品存放在厨房里，因为它通常是家里最温暖的房间。小型葡萄酒冰箱是一项明智的投资。它不仅有助于组织您的收藏，更重要的是，它可以使葡萄酒保持在合适的温度。

考虑您的组织偏好。

关于如何最好地组织葡萄酒收藏，有各种不同的思想流派。有些按地区对葡萄酒进行分组，有些按葡萄品种分组，有些则按年份甚至价格分组。没有正确或错误的答案。问题是，什么对你来说最有意义?

当您寻找瓶子时，您总是知道自己想要什么，还是从一个元素开始，然后从那里缩小选择范围?您是否首先确定要饮用的葡萄酒的特定或地区?也许您倾向于首选品种?无论答案是什么，都可以将其作为组织的起点。

通常，按/地区排序是最容易开始的地方。理想情况下，每个都有自己的部分。在该部分中，您可能会过滤到子区域，然后可能是年份和价格。

例如，您地窖的一部分可能专门用于法国。在该部分，您可以收藏较小的波尔多、勃艮第、罗纳河、朗格多克和卢瓦尔河。可以按年份对葡萄酒进行分组，可能按时间顺序或按它们处于最佳饮用窗口的顺序分组。

如果有更好的年份，比如波尔多的 2009 或 2010 年份，它们应该陈酿更长的时间，你可能想把它们放在应该更早享用的质量较差的年份之后。

从酒标开始。

如果您是一个一丝不苟的组织者，酒标就是门票。它们是白色的小纸片，中间有一个洞，环绕着瓶子的颈部。如果您将葡萄酒存放在陈列式货架中，例如 VintageView 或 Ultra Racks，标签本身将被显示出来。但是如果有一个脖子朝外的架子，只需写下酒厂的名称、品种、年份、价格以及您希望轻松查看的任何其他信息。

不同颜色的标签可以表示特定的、地区或饮酒窗口。例如，红色标签可以标记葡萄酒，黄色标签可以表示接近成熟的选择，绿色标签可以建议现在饮用的瓶子。

变得极客。

如果您的收藏跨越多个地区和子地区，您可能希望将所有内容组织到电子表格中或使用葡萄酒库存应用程序。

电子表格需要大量时间、耐心和维护。您必须始终如一地记录所有内容，才能了解您收藏的真实范围。

同样，任何消耗的东西都必须从您的库存文件中删除。葡萄酒可以删除或移动到带有品酒笔记的单独工作表，这可以保留您体验的有趣历史。如果您有多瓶相同的葡萄酒，它也是跟踪饮酒窗口的宝贵工具。

电子表格还可以帮助确定您可能会从更大的收藏中寻找什么葡萄酒。您可以按任何所需的标准过滤列表，以更好地找到您想要的确切瓶子，而无需花费大量时间盯着被淹没的货架。

对于更有技术头脑的人，有几个应用程序需要考虑。CellarTracker，VinCellar，Vivino和VinoCell都是不错的选择。这只是哪种格式最适合您以及您是否想使用扫描系统的问题。

请注意，即使某些应用程序允许您扫描条形码或二维码，但并非每种葡萄酒都有。因此，无论您使用哪种，都可能需要手动输入葡萄酒。

如果您有大量藏品，您可能需要查看eSommelier，这是一个硬件/软件系统，专门用于对您藏品中的每一种葡萄酒进行编目。它为每种葡萄酒提供专业评级，以及有关何时可以饮用的信息。该程序甚至为每个瓶子创建条形码标签。

个性化它。

考虑最适合您需求的任何其他组织策略。例如，如果您家里有几个饮酒者，请考虑根据每个人的口味量身定制个性化货架。

同样，基于场合的饮酒建议可能最适合轻松选择瓶子。考虑用于日常消费的葡萄酒的不同货架或架子，而不是那些更复杂和发人深省的倒酒。

其他分组可以围绕特殊事件组织，例如孩子的出生年份或最喜欢的旅行目的地。可能性是无止境。现在是探索您的选择并玩弄您的瓶子的最佳时机。