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克里特岛有数百年历史的Liatiko葡萄园

冰酒 2021-12-22 16:36:02
导读 利亚蒂科 游览克里特岛,仿佛置身于古老的葡萄酒世界。 V岛上的4000年葡萄栽培的estiges 似乎 被 发现 无处不在,无论你游览米诺斯葡

利亚蒂科 游览克里特岛,仿佛置身于古老的葡萄酒世界。 V岛上的4000年葡萄栽培的estiges 似乎 被 发现 无处不在,无论你游览米诺斯葡萄压榨或视图千年的壁画描绘日常餐酒享受的废墟。您还可能会偶然发现半浸在葡萄园土壤中的古董双耳瓶的石头。

Liatiko 与克里特岛的联系可以追溯到公元前 2 世纪或 3 世纪。该品种在该岛的整个历史中都被提及 ,包括在 13 世纪的文本中(参考了当时著名的晒干的Malvasia甜酒,其中 包括Liatiko )和在 16 世纪的葡萄园购买文件中。

但只有少数生产商仍在生产该品种。其中包括 Lyrarakis Winery、 Diamantakis、Economou和 Douloufakis。

Lyrarakis 已与试验 Liatiko 在瓦里的OU本地 的网站,从老藤 锡蒂亚 到高海拔的葡萄园在阿马里,近 雷斯蒙。除了其品种 Aggelis Liatiko 外, Lyrarakis 还 生产 Liatiko 桃红葡萄酒,展示了葡萄更明亮的特性。

酒报价微妙辛辣,浓郁的红色-浆果柔和的味道,单宁和酸度适中。虽然经常与克里特岛的Mandalaria 和 Kotsifali 品种混合 ,但该葡萄的品种表现可以完美地展现其标志性的强烈花香和温暖的香料特征。

“时机是正确的,展示品种的优势,”巴特说 Lyrarakis ,老板 Lyrarakis 。他力求让Liatiko表现得更轻松、更细腻 。“全世界的消费者越来越喜欢这种酒。是留在这里。”

尝试的瓶子

Lyrarakis 2018 Aggelis Liatiko  (克里特岛);24 美元,91 分。 黑莓、樱桃、薰衣草和茴香的层次丰富的香气,接着是干樱桃、碎香草和五香粉的味道,这款由 100 年历史的未嫁接 藤蔓制成的清爽、平衡的红色 葡萄酒。这款酒具有紧实的口感和明亮的酸度,带有美味的茴香和香草味。

Douloufakis 2018 Dafnios ; (达芙妮); 17 美元,88 分。 热带水果和杏子的香气以及奶油热带水果和矿物质的口感赋予这款酒明显的希腊特色。余味清新平衡,是一款易饮的 Vidiano,适合搭配辛辣菜肴和咸奶酪。

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