让顾客品尝赛事的路线的地区葡萄酒的机会
Armani Ristorante 的工作人员研究了一张地图,以选择与这些前奥运会主办城市密切相关的葡萄酒产区,结果是劳动节期间现在可以买到的五种瓶装或瓶装葡萄酒的清单。对于那些无法前往餐厅的人来说,这些选择提供了您可以在家进行品尝之旅的起点。
1896 年和 2004 年雅典奥运会
Semeli Espera 的 2008 Gewürztraminer 来自希腊 Nemea(每杯 11 美元,每瓶 59 美元/375 毫升)
距离雅典约两小时车程的 Nemea 是希腊领先的葡萄酒产区之一,生产令人兴奋的红葡萄酒和桃红葡萄酒,产自本土品种 Agiorgitiko。但为了代表现代奥运会的发源地,餐厅选择展示这种辛辣芳香的白色来庆祝夏季奥运会。
1924年巴黎奥运会
Emile Balland 的 2010 Croq'Caillotte Sancerre 来自法国卢瓦尔河谷(17 美元/杯,69 美元/瓶)
卢瓦尔河谷位于巴黎以南约两小时车程处,以钢铁般坚硬的长相思白葡萄酒而闻名。Croq'Caillotte 以桑塞尔最好的葡萄园中典型的石灰石鹅卵石命名;该标签实际上显示有人试图吃那些无处不在的鹅卵石。这款酒体轻盈、干爽的葡萄酒呈现出清脆的柑橘味和大量该地区的标志性矿物质。
1960年罗马奥运会
来自拉齐奥的 Damiano Ciolli 的 2008 Cirsium Cesanese di Olevano Romano(18 美元/杯,75 美元/瓶)
Armani Ristorante 的工作人员指出,如果你曾经在罗马的一家咖啡馆享用过“自制红酒”,它可能是由Cesanese——一种通常种植在南部和中部的葡萄。这款酒来自罗马东南约 50 英里的 Cesanese di Olevano Romano DOC,具有泥土的香气和细腻的单宁。
2006 年都灵奥运会
Elvio Cogno 的 2008 年 Cascina Nuova Barolo 产自皮埃蒙特(29 美元/杯,124 美元/瓶)
这款大胆的巴罗洛产自位于皮埃蒙特的同名小镇,该镇位于 2006 年举办奥运会的城市南部。根据法律,巴罗洛必须是 100% 的内比奥罗——一种晚熟的品种,最好在朝南的山坡上种植。Cascina Nuova 使用来自多个葡萄园的葡萄生产。
2012 年伦敦奥运会
Ridgeview 的 2009 年来自英国苏塞克斯的卡文迪什香槟(16 美元/杯,69 美元/瓶)
来自英国的起泡酒?苏塞克斯距离香槟仅 68 英里,与著名的法国起泡区有着相同的白土和凉爽的气候。这款酒体适中的葡萄酒代表了今年夏季奥运会的主办城市,采用三种经典的香槟葡萄品种酿制而成,与法国同类葡萄酒非常相似。
举办自己的奥运观赛派对的技巧
由于十项运动被认为是奥运会的全方位活动,Armani Ristorante 建议盲人提供 10 种葡萄酒,客人投票选出他们最喜欢的葡萄酒以确定获胜者。或者,以 10 道开胃菜或小吃式菜肴为特色,并要求客人自带葡萄酒与之搭配。拥有最多用途葡萄酒的客人获胜。
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