Friulano是一种大量生产的质朴葡萄酒

2022年2月15日整理发布：在 2007 年之前一直被称为 Tocai Friulano，当时迫使放弃 Tocai 这个名称以避免与匈牙利的 Tokaj 混淆，这是 Collio 种植最广泛的本土葡萄，也是第三大种植品种。拥有浓郁的优雅和梨子和杏仁的味道，不久前，其中很少有出产于该地区。

这位高贵的本地人在 1970 年代在该地区占主导地位的国际品种中退居次要地位，并且对相同的酿酒方法也没有很好的反应。

“Friulano 葡萄的酸度并没有特别高，”科利奥主要庄园之一 Borgo del Tiglio 的所有者 Nicola Manferrari 说。“但在 1980 年代，酿酒学家痴迷于高酸度，因此他们鼓励弗留拉诺种植者在酸度最高的时候尽早收获。”

Manferrari 说，由于酸度不稳定，由此产生的葡萄酒粗糙且氧化迅速。

“为了让弗留拉诺酒体饱满、优雅，你必须降低葡萄产量并在成熟期采摘，”他说。“为了获得能生产出自然平衡的葡萄酒的植物，我开始在行间留草并消除肥料。在地窖里，Friulano 必须与酵母一起保存更长时间。”

Manferrari 将 Friulano 留在酒糟上 10 个月。

他的结构优雅、复杂的弗鲁拉诺成为了葡萄酒的标杆，今天，这种品种造就了一些最有趣的白葡萄酒。虽然许多生产商只用钢铁酿造，但有些庄园，如 Borgo del Tiglio，会在木材中发酵和陈酿以增加复杂性。

Radikon 2008 Jakot;90 美元，93 分。这款令人惊叹的葡萄酒完全由 Friulano 制成，具有杏干、蜜饯油桃皮、烤苹果、杏仁和干香草的味道。矿物脉络在结构优雅的口感中穿梭，增加了深度和复杂性。喝到 2023 年。酒窖选择。路易斯/德雷斯纳精选。

Borgo del Tiglio 2013 Ronco della Chiesa Friulano;80 美元，90 分。开头是白色核果、黄色花朵和碎石的微妙香气。口感结构化、咸味，带有橘子皮、黄苹果、酸橙和矿物质。烤杏仁标志着结束。特级园精选。

Tenuta La Ponca 2014 年弗留拉诺;18 美元，90 分。坚果、苹果皮、梨和切碎的鼠尾草香气扑鼻而来，清新诱人的口感展现出柑橘皮、黄苹果和结晶姜的香气。一股橘子味和矿物味支撑着余味。传统进口。