7个让您和您的酒瓶保持快乐的葡萄酒储存技巧

“我要在哪里存放我的瓶子?” 这是所有葡萄酒爱好者都会问自己的一个常见问题。无论您是有几个可以放在一旁供工作日晚上使用，还是要在地窖中收集更大的收藏品，这里都有一些葡萄酒储存技巧，可以让您的瓶子保持最佳状态。

将所有葡萄酒储存在相同温度下，最好在 53-57°F 之间。这是红、白、起泡和加强葡萄酒陈酿和进化的理想温度，前提是它们的 DNA 这样做。将您的葡萄酒保存在温度波动较大(超过 10-15°F)的温暖区域是不利的。尽管您的地下室看起来像一个完美的地窖，但全年都要监测其温度。

如果您要将葡萄酒陈酿三年或更长时间，湿度控制很重要。将葡萄酒平放可以使软木塞保持足够的湿润数年，但要长期储存，您需要保持一致的相对湿度(50-75%)，以免软木塞变干。这将使有害空气进入瓶子。

在陈酿较长时间时，让您的葡萄酒保持相对静止。瓶子的不断运动或移动会搅动葡萄酒，并可以加速成熟。此外，请将它们存放在黑暗的空间中，因为紫外线会损害葡萄酒的完整性。

如果这是除了炎热的房间之外的唯一选择，那么将葡萄酒短期保存在冰箱中是可以的。最坏的情况是，葡萄酒不会进化，因为较冷的温度会减慢或停止这一过程。但它也不会变成醋。

如果您正在考虑使用葡萄酒冷藏柜或货架系统，请选择容量至少比您当前收藏多 25% 的存储解决方案。随着您对葡萄酒的热情与日俱增，您的收藏也会如此。

不要等待太久才能打开您为完美场合而保存的特殊瓶子。酒是有生命周期的。在达到顶峰后，它的下降速度可能比您想象的要快。当它仍然可以分享和享受时，打开葡萄酒总是比太晚打开要好一些。

请记住，只有一小部分葡萄酒是为了陈酿而生产的。所以喝起来!