了解赤霞珠葡萄的老化

今天来聊聊一篇关于了解赤霞珠葡萄的老化的文章,现在就为大家来简单介绍下了解赤霞珠葡萄的老化,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1. 啊，赤霞珠。许多人认为赤霞珠是葡萄酒最奢华的前沿，以其丰富、大胆的风味、坚实的单宁和结构丰富的酸度而闻名。因此，赤霞珠绝对是陈酿的理想之选，也就不足为奇了。
2. 当然，市场上有推出的 Cabs 的推出是为了让生产商将它们新鲜饮用，但许多瓶子——尤其是来自法国梅多克地区的瓶子——需要至少一两年的软化才能达到最高可饮用性。
3. 但是请记住，加州赤霞珠和其他新世界产区的赤霞珠可能并不适合陈酿。这主要是因为新世界葡萄酒比旧世界葡萄酒更具有果味，这足以在这些强烈的味道永远消失之前饮用它们。