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世界上最好的香槟

红酒链 2020-12-28 14:23:49

他们告诉我,这是一年中最美好的时光,让我们来看看其中最美好的葡萄酒。

在感官上,没有任何酒能像香槟一样令人愉快; 软木塞的流行,嘶嘶声,香气,风味,舌头上的气泡的舞动以及玻璃杯带来的愉悦的满足感,都使之真正令人陶醉。

 

没有庆祝活动,就没有完结的庆祝活动,也没有真正实现任何里程碑,直到打开一瓶酒来纪念这一场合。直到我们在回收中倾倒了一些香槟酒后,才算是真正的新年。

这就是香槟酒的二分法–一方面,您无情地将其用作庆典酒,这是每种场合都需要的一件事;另一方面,生产者还希望您将其视为日常葡萄酒,这种葡萄酒不需要任何特殊的环境。您如何平方特定的循环论证?

相关的二分法是每日消费增加而不是溢价。许多生产商急于转移更多的产品,却屈服于自己,告诉我们所有人与晚餐时一起食用的其他佐餐葡萄酒一样,应该考虑香槟。他们说,这很食品。随一切。用火鸡打开一两个瓶子,您会喜欢的。

他们没有告诉别人;香槟是一种绝佳的美酒,是大多数餐点的骄傲调味品,也是各种美食的出奇的多功能搭档。但是,香槟一直以来都享受着高价位。部分原因是相对复杂的生产过程,但是可以公平地说,生产者们本身很乐意鼓励人们花更多的钱在瓶子上,因为毕竟是香槟。您不必担心多余的钱,它是香槟;这很特别。因此,圈子在旋转,试图满足两种不可调和的冲动。

令人讨厌的是,这种类型的精神分裂精神在香槟酒周围持续存在。许多小型生产商和种植者都在制作可爱且价格合理的香槟。确实,它们并不便宜,但它们也不必为大型香槟屋所进行的那种谨慎昂贵的光面广告付费,这再次说明了香槟酒的基本划分–在种植者和小生产者之间正在将葡萄酒作为日常饮料,而大手笔则将其葡萄酒视为(和销售)奢侈品。一定要给。

然而,这是世界上最好的香槟的清单,而不是对不存在的黄金时代的悲痛之情,在这个黄金时代,营销商和生产商为实现一个共同的目标而携手合作-因此,不要介意价格,只去感受一下得分即可。

与往常一样, 我们使用Wine-Searcher分配给每种葡萄酒的加权加权评论家分数作为指导。我们将这个分数衡量到小数点后四位(即使我们只显示四舍五入的两位数),因此即使具有相同舍入分数的葡萄酒也严格按照顺序排列。

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