为什么波尔多葡萄酒应该是您的首选法国葡萄酒

2022年2月11日整理发布：大多数葡萄酒爱好者都知道波尔多的优质葡萄酒。但是波尔多海岸呢?那是陌生的领域。这个位于右岸的丘陵区于 2009 年首次成立，由四个地区联合组成：Côtes de Blaye、Côtes de Castillon、Côtes de Francs 和 Côtes de Cadillac。2016 年，Sainte-Foy Bordeaux 加入了该集团。它们共同覆盖了近 30,000 英亩的葡萄藤，占波尔多总产量的 10% 。

这些地区的美妙之处在于，每个地区都有独特的风土。他们生产风格迥异的葡萄酒，因此每个人都能找到适合自己的东西。为了帮助葡萄酒饮用者识别风格，标签包含更广泛的产区 - 波尔多 - 以及特定地区。

“这就像一个家庭，”波尔多联盟发言人 Aurélie Lascourrèges 说。“每个人都不同，但它们确实有共同点，尤其是它们悠久的历史、丘陵景观以及靠近河流 [吉伦特省、加龙河和多尔多涅河]，这些都会影响它们的气候。”

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) 还很年轻，所以总是有新的酿酒师和瓶子有待发掘。最好的部分是什么?这些葡萄酒目前代表了波尔多的一些最佳价值，市场上有三个伟大的年份(2014 年、2015 年和 2016 年)，有很多可供选择。

以下是对这五位地区明星的详细介绍。

布莱耶波尔多海岸

布莱在罗马时代是一个重要的河港，并在百年战争中发挥了作用。今天，布莱城堡是联合国教科文组织世界遗产。该产区是该产区五个产区中最大的一个。它也是非常容易获得的红葡萄酒的来源，由新鲜的果味前调驱动。价格优惠，这些葡萄酒可以在三到四年后饮用。他们还提供一些成熟的木龄白葡萄酒。

卡斯蒂永波尔多海岸

隔壁的圣埃美隆对卡斯蒂永产生了巨大的影响。事实上，Saint-Émilion 的种植者和酒庄所有者也利用了 Castillion 较低的葡萄园价格：他们购买了土地来生产一些优质葡萄酒。你会发现圣埃美隆风格的葡萄酒——主要是梅洛和品丽珠——富有个性，但价格只有四分之一。

法郎波尔多

Francs 是 Castillon 旁边的一颗小宝石，是面积最小、最偏远的地区，占地约 435 公顷(1,074 英亩)，比波尔多市更靠近贝热拉克。著名的波尔多家族 Thienponts 在整个地区拥有许多城堡，包括波美侯和圣埃美隆 - 在法郎也有葡萄园，他们在那里生产美味且值得陈年的白葡萄酒和红葡萄酒。

凯迪拉克波尔多海岸

18世纪，伟大的葡萄酒鉴赏家拉莫特-凯迪拉克骑士Antoine de la Mothe Cadillac作为州长被派往路易斯安那州，并带来了他最喜欢的葡萄酒：Cadillac Côtes de Bordeaux。大约 150 年后，他的名字被赋予了这辆车。

在加龙河沿岸这片引人注目的倾斜景观中生产的葡萄酒是经典的波尔多葡萄酒：富含黑醋栗，单宁结构，具有陈年能力。他们还生产一些甜白葡萄酒。

圣福瓦波尔多海岸

毫不奇怪，AOC 的最新成员也是最不为人知的。该地区围绕着历史悠久的 Sainte-Foy-la-Grande 小镇，葡萄园位于多尔多涅河沿岸。这个地区还有很多关于如何生产高品质葡萄酒的知识，但值得一看。

立即购买的 10 款葡萄酒

Château le Peyrat 2015 Castillon Côtes de Bordeaux;15 美元，92 分。这款酒非常平衡，成熟的水果和丰富的单宁令人印象深刻。浓郁的黑莓和李子风味包裹着烟熏味，单宁突出。这需要老化，从 2020 年开始将是最好的。

Château Joanin Bécot 2015 Castillon Côtes de Bordeaux;35 美元，92 分。矿物质地为这款成熟的葡萄酒带来了优势，而其饱满的红色浆果则提供了一些坚实的单宁和浓度。烟熏味浓郁，酒体浓郁，从 2019 年开始即可饮用。酒窖精选。

圣马丁酒庄 2015 Blaye Côtes de Bordeaux;13 美元，91 分。这款酒浓郁、辛辣，充满黑色水果味。单宁坚实，加上多汁的黑醋栗风味，口感紧实，适合陈年。它的密度和丰富度正在发展。从 2020 年开始，这将是最好的。

Château Franc Cardinal 2014 Francs Côtes de Bordeaux;16 美元，91 分。来自主人 Sophie Holzberg 的一款成熟而辛辣的葡萄酒，具有单宁和丰富的黑色水果味。它有一个集中的背景，干燥而坚固。饱满、芬芳、大方，适合陈年。从 2019 年开始饮用。

Clos Puy Arnaud 2015 Cuvée les Ormeaux (Castillon Côtes de Bordeaux);18 美元，91 分。这种迷人多汁的葡萄酒充满了红色水果。它具有草莓和清脆的红醋栗风味以及良好的酸度。其结果是一款具有良好平衡、丰富、香料和单宁的葡萄酒。2019 年的饮品。编辑推荐。

Château Tanesse 2015 年凯迪拉克波尔多丘;18 美元，91 分。平衡而成熟，这是一款浓郁的葡萄酒。它的单宁、黑巧克力和木头风味与成熟的黑色水果完美平衡。它集中而浓密，并且会很好地陈年。从 2021 年开始饮用。编辑选择。

Château de Birot 2015 Vintage (Cadillac Côtes de Bordeaux);22 美元，91 分。这款酒具有大胆的单宁、丰富的果味和美好的未来。以其浓度和密度，它需要时间来软化。目前，黑色水果风味发展良好，与酸度和成熟的单宁平衡。从 2021 年开始饮用。

Château Chantemerle 2015 Tradition (Blaye Côtes de Bordeaux); 25 美元，91 分。这款酒充满了所有正确的元素，从多汁的酸度到黑醋栗果味和单宁的支撑层。它具有重量、浓度和美味的香料和浆果风味。从 2020 年开始饮用。

苏奥城堡 2015 年凯迪拉克波尔多丘;25 美元，91 分。这款浓郁的葡萄酒已经质地顺滑，但仍具有细腻的单宁，具有陈年潜力。凭借其黑色水果和酸度，它成熟、有烟熏味，从 2020 年开始可能非常适合饮用。

Château de Ricaud 2015 Cuvée Quartet Blaye Côtes de Bordeaux;20 美元，90 分。新的木香为这款成熟、果味和烘烤的葡萄酒奠定了基础。它有大量的黑李子水果，丰富的单宁和会软化的干核。质地光滑而成熟。从 2020 年开始饮用。 酒窖选择。