在他的葡萄酒上赶上斯汀

2022年2月9日整理发布：Sting一直是潮流引领者，但当他和妻子 Trudie Styler 开始在他们的托斯卡纳庄园Il Palagio酿造生物动力葡萄酒时，他们无法预测这对消费者会有多么重要。在这里，这对搭档在与牙买加艺术家Shaggy 44/876一起宣传 Sting 的最新专辑时稍作休息，以描述他们是如何来到乡村制作葡萄酒、蜂蜜和橄榄油的。

当您在托斯卡纳寻找房产时，您是否认为您会生产葡萄酒、橄榄油和蜂蜜?

斯汀：绝对不是。房子找到了我们。我们找了将近十年……整个地方都破败了。葡萄园看起来也像倒塌了一样。它只是对我们说话……一旦我们完成了房子，田地就处于一个状态，作为农民的女儿特鲁迪说，“我们真的应该用葡萄酒做点什么，”所以我们从加利福尼亚找了一个人名叫艾伦·约克，他以Benziger 庄园的生物动力学而闻名。

“我们实际上是认真的，我们认为它表明了这一点。”——斯汀

当您与朋友或同事一起品尝葡萄酒时，通常会有什么反应?

Sting：我最大的乐趣之一是当我们带人到庄园并询问他们是否愿意品尝我们的葡萄酒时，他们怀疑地看着我，好像在说，哦，另一种名人酒……看着他们的脸从那变了带着怀疑的眼光看，哦，这真的很好，我喜欢这种变化，这让我感到非常自豪。我们实际上对此很认真，我们认为它表明了这一点。

你最喜欢喝什么类型的酒?

斯汀：我对葡萄酒特别忠诚。我们是葡萄种植者，所以，在餐厅，我会选择葡萄酒。

特鲁迪：我倾向于白葡萄酒和桃红葡萄酒。我们刚刚生产了自己的桃红葡萄酒。

当地人对你的态度如何?

斯汀：当地人照顾我们。我们买下这个地方时做的第一件事就是举办派对。我们邀请了他们所有人，他们尊重我们为该物业所做的如此多的努力，并真正让它恢复了生机。他们记得该物业在其鼎盛时期。它有一个黄金时代，然后被淘汰了，我认为他们很欣赏这一点，所以他们保护了我们。

你在城里花很多时间吗?

斯汀：实际上，我发现离开这处房产非常困难。但我喜欢进城吃冰淇淋。

特鲁迪：九百英亩是一个大操场，但孩子们喜欢进城。我可能比 Sting 更多地出去。

镇上的人会来看你吗?庄园的任何部分是否对公众开放?

斯汀：我们在庄园里有一家农场商店，每年八月我们都会在那里举办派对。当地人来了，我唱了几首歌。这是一家很棒的商店。

Trudie：我们出售橄榄油和至少六种不同类型的蜂蜜……非常有限，但非常可爱。