安德里亚穆利纽克斯在家庭餐桌上培养了她对葡萄酒的热情

2022年2月12日整理发布：在加州大学戴维斯分校学习葡萄栽培和酿酒学并在纳帕谷完成收获后，Mullineux 在斯泰伦博斯工作，然后在教皇新堡工作，在那里她遇到了她的丈夫克里斯。他们搬回南非，在斯瓦特兰开办了他们的第一家酿酒厂。在她的指导下，Mullineux & Leeu Family Wines 被授予 2014 年和 2016 年Platter's 年度南非酒庄。2016 年，她被 Wine Enthusiast 评为年度酿酒师。

在男性主导的行业中成为女性是什么感觉?

当我年轻的时候，我常常过度补偿我比我的男性同行小一些，并且会更加努力地在地窖中赢得尊重。这帮助我取得了今天的成就。收获时，我仍然带着酒渍和流氓葡萄在我的短裤褶皱中回家。重要的是要表明没有什么是无法在地窖中克服的挑战，作为一名女性，我有时对如何完成工作有新的想法，并注意到其他人可能错过的事情，因为我来自一个不同的角度，字面上和比喻上。

在您的整个职业生涯中，是否有一位女性，无论是在行业内还是在行业外，都曾激励过您?

最困难的部分是只考虑一个女人。我绝对被葡萄酒行业的强势女性所吸引和启发：Zelma Long、Norma Ratcliffe、Cathy Corison、Heidi Barrett 和 Carole Meredith，仅举几例。在这个行业之外，第一个启发我的“男人世界中的女人”是一位名叫米莉·休斯-富尔福德的宇航员。我打电话并“采访”了她 13 岁的时候。从那时起，她鼓舞人心的话语和职业道德深刻地帮助塑造了我应对生活中挑战的方式。

您认为女性酿造的葡萄酒不同，还是与男性酿造的葡萄酒不同?如果是这样，怎么做?

女性有一种本能的养育一面，我真的觉得这与酿酒相得益彰。我们可以从一个整体的角度审视葡萄园、发酵和成熟，以帮助葡萄酒在其整个生命周期中发展，从葡萄的最初形成到在玻璃杯中展示其起源的平衡葡萄酒。我不认为女性酿造的葡萄酒在风格上存在差异，但我认为对细节的额外关注体现在最终产品中。