2019年的酒市于8月底分别在法国各大超市登陆并将持续到10月底

2019年的酒市于8月底分别在法国各大超市登陆，并将持续到10月底。尽管2018年的酒市增加了一些品种，但最后的结果令人失望：销售额减少了2.1%，销售量下降了4.4%。以家乐福为例，2018年酒市营业额为1.03亿欧元，下跌了4%。对很多超市来说，酒市的销售量占整个年度酒量销售的25%左右，因此他们借此机会提供丰富的酒种，以吸引广大的消费者。

据统计，LSA专卖店带有原产地名称保护标识(AOP)的波尔多酒的售量，在今年4月底减少了13%。Lidl法国部采购和营销负责人向法新社表示，近年来他们销售的波尔多酒有所减少。家乐福法国部酒市经理说：“2005年，波尔多酒在酒市的销售目录上占41%，而今天只占33%。”

近年来，有机葡萄酒开始引领法国的酒市。

性价比

美酒指南Bettane&Desseauve负责人向法新社介绍说：“20年前，我们在酒市上购买很多廉价的波尔多名牌酒，而现在，以大家所能接受的价格，我们买到的波尔多酒却是二流的。”

而为什么波尔多酒如此失 宠?据行内人士解释：酒商没有 采取任何措施来扭转趋势，总是认为波尔多酒是世界上最好的酒，要卖的最贵，不能降低价格。在这种情况下，法国消费者就很难再这样跟随下去了，他们可能愿意多花钱去买贵一点的牛奶或者肉，去帮助那些农牧业者，而不再买价格贵的酒。

而且那些饮酒爱好者，就像他们在饮食方面已经有所改变一样，在饮酒时，也逐渐讲究“少而精”。面对波尔多酒，这些消费者更加青睐有机酒、生物力学制酒、无亚硫酸盐酒或者对环境有重要保护作用的酒。而这又不会影响性价比：朗格多克酒(Languedoc)、阿尔萨斯酒、卢瓦尔河谷酒、罗纳河谷酒等等。