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11种高品质和低酒精度的葡萄酒让事情变得轻松

淘酒2021-12-28 13:47:24
导读酒精含量较低的葡萄酒非常适合各种情况,包括作为完美的午餐时间啜饮或帮助在社交距离较远的激烈棋盘游戏之夜保持专注。白葡萄酒的酒精度比

酒精含量较低的葡萄酒非常适合各种情况,包括作为完美的午餐时间啜饮或帮助在社交距离较远的激烈棋盘游戏之夜保持专注。白葡萄酒的酒精度比红葡萄酒少,但即便如此,它们的酒精度也经常接近并超过 13%(abv)。而且,随着我们不断变暖的气候,红葡萄酒每年都会变得更烈,有时会高达 18% 的酒精度。

这 11 款酒的酒精度数很低,最高酒精度仅为 12%,但仍然充满风味。

米尔顿 2017 年 Te Arai 葡萄园白诗南 (Gisborne);33 美元,97 分。这是一款出自新西兰生物动力学教父詹姆斯·米尔顿 (James Millton) 的深情葡萄酒,质地华丽,在润滑和清新之间摇摆不定。米尔顿白诗南的声誉同样强大,这种蜂蜜色调的美在各方面都名副其实。高度芳香,就像花园一样,提供令人陶醉的茉莉花、风信子和薰衣草的香味,结合生蜂窝、番石榴和菠萝皮。Wine Dogs 进口有限责任公司。——克里斯蒂娜·皮卡德

Van Volxem 2016 Goldberg GG 雷司令(摩泽尔);40 美元,96 分。与摩泽尔的特级葡萄园相比,它的转瞬即逝,这种经过精细蚀刻的干雷司令提供令人振奋的柠檬和黄李子风味,夹杂着烟熏、燧石和尘土飞扬的矿物质。它既轻盈又如丝般柔滑,带有支撑钢边缘。于 2020 年品尝,非常新鲜。到 2035 年应该会继续好转,并继续保持下去。文图斯有限责任公司。——安娜·李·C·饭岛

Anselmo Mendes 2019 Pássaros Colheita Alvarinho-Loureiro White (Vinho Verde);14 美元,93 分。Vinho Verde 两种主要葡萄的混合酿造了一款成熟、饱满且令人印象深刻的陈年葡萄酒。凭借其成熟的苹果和柑橘类水果,以及紧致的矿物质质地,它会很好地成熟,从 2021 年起最佳。Grape2Glass。百思买。——罗杰·沃斯

Hermann J. Wiemer 2018 Magdalena 葡萄园雷司令(塞内卡湖);35 美元,93 分。蜡质柠檬皮、碎石和茴香球茎的浓郁香气带来清新的香气。口感在本质上更加成熟,呈现出奶油杏和红苹果的味道,并有很好的酸度支撑它。浓郁的橘子和柠檬皮赋予圆润的果园水果质感,同时充满脉动的矿物色调。一种温和的精髓在结尾处徘徊,使其变干。——亚历山大·皮尔特里

Mac 福布斯 2016 年 Coldstream 黑比诺(亚拉河谷);55 美元,93 分。这款樱桃色调的黑比诺产自亚拉下游相对温暖的 Coldstream 子产区,也散发着樱桃的香气,伴随着咸味、泥土色调、花香和一些类似焦油的矿物味。也有一点波动,为葡萄酒增添了香醋的味道和整体提升感。在口中,它清淡、多汁、咸味和矿物质,丝滑的质地和柔软、颗粒状的单宁被结晶酸度切割。一款简洁的葡萄酒,避免了任何时髦的感觉。哈德逊葡萄酒经纪人。—CP

Brand & Family 2017 贝利牧场品丽珠(Paicines);30 美元,93 分。这款装瓶有一种庄严的克制感,从浅色和草莓、白胡椒、墨角兰和烤土的香气开始。酥脆的蔓越莓和覆盆子口味与野生丛林和沙漠草本植物相融合,这种风格适合搭配各种食物,从炸玉米饼到里脊肉。编辑的选择。——马特·凯特曼

Odonata 2019 Cote du Denis Circle B Vineyard Carbonic Carignan (Paso Robles);28 美元,93 分。酿酒师丹尼斯·霍伊 (Denis Hoey) 带着这款标有优雅标签的装瓶跳上了碳酸火车,它达到了所有要求。明亮的覆盆子、芙蓉和雨天水泥的香气带来浓郁的李子、草莓和更多湿摇滚的味道。编辑的选择。——MK

Palmento Costanzo 2019 Mofete(埃特纳火山);25 美元,92 点。春天的花朵、白色的核果和地中海磨砂的香气构成了精致诱人的香气。在活泼的口感上,清脆的酸度伴随着成熟的梨、苹果和柠檬糖果,而咸味则为已经充满活力的余味提供了支持。手工酒窖。——凯琳·奥基夫

Sattlerhof 2019 Sauvignon Blanc (Südsteiermark);25 美元,92 分。淡淡的烟雾和燧石首先出现在微妙的鼻子上,旁边是荨麻的概念。然后在其轻盈、明亮且略带活泼的酒体上散发出美妙的柠檬、香脂和荨麻的味道。这可能很清淡,但它也有味道和干性。工艺 + 地产 - Winebow。-安妮·克雷比尔,MW

Clau de Nell 2017 Grolleau(卢瓦尔河谷);62 美元,91 分。很难找到由 Grolleau 酿造的红葡萄酒,通常用于酿造桃红葡萄酒。然而,这款酒体丰满、层次分明,带有时髦的香气和浓郁的单宁,显示了该葡萄对红色的天赋。采用生物动力法种植的葡萄,这款酒更值得陈酿。从 2022 年开始饮用。 Wilson Daniels Ltd. —RV

Umathum 2018 St. Laurent(布尔根兰);20 美元,90 分。一种时髦的野味在鼻子上盘旋,为新鲜的樱桃味增添了香料。多汁的樱桃新鲜感和不寻常的活泼感随之席卷而来。柔滑的单宁伴随着水果的欢快舞蹈,而余味清新、多汁且干爽。酒商。——AK

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