2月18日利用冒险运动和肾上腺素与富含蛋白质的酒吧是令人满意的

但经常去欧洲旅行和搬家到纳帕谷介绍了业主 Kit Crawford 和 Gary Erickson以较慢的速度。当然，这涉及到通过品尝美食和使用当地产品烹饪来欣赏慢食运动的理念。

“我们一直热爱围绕葡萄酒的整个文化，放慢脚步，享受生活，”克劳福德说。这对夫妇十一年前搬到纳帕谷，通过他们孩子的学校将他们融入了一个酿酒师社区。Clif Bar Family Winery & Farm 在 2006 年 10 月推出了四个年份：The Climber Red Wine 2004 North Coast(59% 仙粉黛和 20% 西拉;还有赤霞珠、梅洛和小西拉)，Gary's Improv 2003 Napa Valley Meritage(87.5%梅洛和 12.5% 赤霞珠)、西拉 2004 纳帕谷(95% 西拉和 5% 梅洛)和 Kit 的杀手级 cab 2003 纳帕谷赤霞珠(93% 赤霞珠和 7% 马尔贝克)。

最近，他们发布了 The Climber White，由长相思、白比诺、白诗南和马斯喀特混合而成。10,000 箱可通过cliffamilywinery.com 获得并在选定的州。莎拉·戈特 (Sarah Gott) 是 Quintessa 和约瑟夫·菲尔普斯 (Joseph Phelps) 的前酿酒师，目前在乔尔·戈特 (Joel Gott) 葡萄酒公司工作，在圣赫勒拿的牧场酒庄 (The Ranch Winery) 酿造葡萄酒。“我们真的很喜欢放慢脚步，而葡萄酒就是我们做到这一点的方式，”克劳福德说。