传统的节日美食很难与葡萄酒搭配

在火鸡或火腿(或有时，火鸡和火腿)以及从果味到泥土味的所有辅料之间，更不用说南瓜派和香草冰淇淋等甜点，任何葡萄酒都很难搭配任何东西。聪明的主人或女主人会把品种摆上桌，让客人挑挑拣拣。

但是您是否考虑过在整个用餐过程中提供甜点酒?晚收葡萄酒的浓郁蜂蜜味可以完美搭配节日大餐。如果你的聚会和我的一样，你的一些客人爱吃甜食。所以这里有三种目前可用的，不容错过的加州甜点酒。(如果您找不到此处列出的确切年份，请不要担心。这些生产商每年都非常一致。)

98 Dolce 2006 晚收葡萄酒(纳帕谷)。

凭借这款酒，Dolce 巩固了其作为加州最一贯出色甜点酒的地位。今年的混酿是 80% 的赛美蓉和 20% 的长相思，葡萄经过了贵腐菌发酵，带来了奇妙的甜味。杏子、橙子、梨子、蜂蜜、香草和焦糖布丁风味令人陶醉，具有油腻、粘稠的质地和非常干净的酸度，它无疑是记忆中最棒的加州甜葡萄酒之一。

abv: 13.8% 价格: $85/375 ml

96 麦考利 2007 年特选晚收葡萄孢菌赛美蓉(亚历山大谷)。

这是加州最好的甜点酒之一。橘子果酱、杏子、蜂蜜、黄油肉桂吐司和焦糖布丁风味令人眼花缭乱，令人眼花缭乱。强烈的甜味与清爽的酸度完美平衡，尽管甜味十足，但收尾干爽干净。葡萄是100%赛美蓉。

abv: 14.8% 价格: $45/375 ml

93 Navarro 2010 Cluster Select Late Harvest Muscat Blanc (Anderson Valley)。

纳瓦罗的甜酒总是加州最好的，2010 年的马斯喀特就是最新的例子。蜂蜜、杏子和橘子的味道非常甜，但与酸度和坚实的矿物质完美平衡。也可广泛用于半瓶装。

酒精浓度： 8.3% 价格： 59 美元

这里有更多美味的糖果可以在这个假期尝试!

95 Nicolaysen 家族 2001 年晚收 Alisos 葡萄园琼瑶浆(圣巴巴拉县)。

在将近 10 年的陈酿中，这款美丽的琼瑶浆展示了一款优质的加州甜酒可以陈酿到何种程度。它的酸度仍然很清爽，但是甜甜的，残糖接近 19%。它呈现出浓郁的异国情调的菠萝、橘子果酱、姜饼、杏酱、黄油吐司、焦糖布丁、香草奶油和香料的味道，回味悠长、令人神魂颠倒。现在喝的令人陶醉的，华丽的甜酒。编辑之选。

abv： 9.5% 价格： $50/375 毫升

94 Envy 2007 晚收混合白葡萄酒(纳帕谷)。

这种非常甜的葡萄酒是在 33 度的白利糖度下收获的，对于葡萄酒爱好者来说，这意味着很多很多的糖。蜂蜜味占主导地位，带有杏子和橘子的果实。一句话，很好吃。更棒的是，它用香草和黄油磨砂，而且酸度非常完美。一种上等的赛美蓉长相思白葡萄酒，加入了加州甜点酒的顶级行列。

酒精度： 12% 价格： 45 美元

94 Arrowood 2008 Special Select Late Harvest Saralee's Vineyards White Riesling(俄罗斯河谷)。

这次装瓶取得了巨大的成功。这款酒的残糖异常高，在野蜂蜜中非常甜美，融合了橙子和杏子的精华，折叠成浓郁的奶油蛋羹，并撒上香草糖和肉桂。这一切都与石灰酸的喷射平衡。如果这听起来不错，那就是。仅生产了 95 箱，但值得一试。编辑之选。

abv: 8.9% 价格: $35/375 ml