研究人员发现青铜时代酒窖

一个由和以色列研究人员组成的团队发现了一个可追溯至公元前 1700 年的巨大酒窖 在以色列北部被称为 Tel Kabri 的遗址中，考古学家在储藏室中发现了 40 个 3 英尺高的陶瓷罐。对容器的分析确定了葡萄酒中常见酸的痕迹，以及蜂蜜、薄荷、肉桂和杜松，这些都是古代酿酒中使用的成分。据《纽约时报》报道，研究人员相信他们或许能够重现迦南葡萄酒。

11 月，首届 ProWine 贸易活动顺利举行。在三天的时间里，来自30个国家的570家参展商向7650名贸易会员展示了他们的产品，他们将进一步打入葡萄酒市场。该活动由总部位于德国杜塞尔多夫的 Prowein 与进口食品贸易展览会 FHC China 合作举办，2014 ProWine China 的计划已经在筹备中。

上周，Luna Vineyards Inc. 和 Luna Collection 宣布任命 Andre Crisp 为总裁兼首席执行官 (CEO)。这位 33 岁的老人是 Luna Vineyards Sales Company 的总裁兼合伙人，过去 18 个月他一直担任该职位。

三得利有限公司在推出了一个名为 Ao 的新伏特加品牌。在九州大隅的一家酿酒厂的专有罐式蒸馏器中从大米中蒸馏而成，50 美元，40% 的 abv 目前仅在纽约有售。

Chalone Vineyard 宣布了其 Gavilan 葡萄酒品牌十多年来的前两个商业版本。2012 黑比诺和霞多丽将在全国范围内销售。水果来自查龙葡萄园庄园，来自于 1998 年、1999 年和 2000 年种植的第戎和波玛克隆，两种葡萄酒都在 20% 的新法国和匈牙利橡木桶中陈酿。黑比诺的建议零售价为 24 美元，霞多丽的建议零售价为 20 美元。