明胶在葡萄酒中有什么作用呢

今天来聊聊一篇关于明胶在葡萄酒中有什么作用呢的文章,现在就为大家来简单介绍下明胶在葡萄酒中有什么作用呢,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1. 明胶是红葡萄酒中使用的一种动物蛋白，可以降低额外的涩味和单宁。明胶过敏的症状包括荨麻疹、口腔肿胀、瘙痒、呼吸困难和呕吐。
2. 明胶通常在流感疫苗中用作稳定剂，因此如果您在接种流感疫苗后曾出现过敏反应，那么您很有可能对明胶过敏。