加伦丁节的10款西海岸黑比诺

2022年2月8日整理发布：起源于热门电视连续剧《公园与休闲》， Galentine's Day 或情人节的前一天，是虚构人物 Leslie Knope 将她的好朋友们聚在一起吃早午餐，以庆祝她生命中令人惊叹的女性。

或者，用 Knope 自己的话来说，“每年 2 月 13 日，我和我的女士朋友们把我们的丈夫和男朋友留在家里，我们只是来踢它，早餐式的。女士们庆祝女士们。这就像莉莉丝博览会，减去焦虑。加上菜肉馅煎蛋饼。”

无论您的庆祝活动是否包括菜肉馅煎蛋饼，优质葡萄酒都是必须的(这里有更多关于葡萄酒与鸡蛋搭配的技巧)。所以，从加利福尼亚或俄勒冈州拿一瓶黑比诺在西海岸茁壮成长。

努力中心 2015 黑比诺(埃德娜谷);50 美元，96 分。黑覆盆子、紫丁香、压碎的薰衣草和一丝野味造就了强劲而优雅的鼻子。口感由强烈、粉质和令人抓狂的单宁构成，酸度活泼，散发出黑树莓、胡椒香料和烤野猪的味道。——马特·凯特曼

主旋律 2016 Duvarita Vineyard Pinot Noir(圣巴巴拉县);46 美元，95 分。对于 Stephen Searle 的小批量副项目来说，这是一个非凡的开端，他的主要工作是经营 Jaffurs Winery。Bing 樱桃果冻、碎石和干鼠尾草的浓郁香气在鼻子上散发出，而口感融合了野生浆果和薄荷的味道，并带有强烈的白垩味，既奢华又清爽。—MK

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton);42 美元，94 分。这种卓越的价值展示了来自 Jadot 的 Résonance 葡萄园附近葡萄园的果实。这是酿酒师彼得·罗斯贝克(Peter Rosback)在这里精美表达的一个不为人知的网站。浓郁的草莓和樱桃果香，质地深沉而悠长，以紧实的柑橘味收尾。现在和未来十年饮用。酒窖选择。 ——保罗·格雷古特

弗里德曼 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir(俄罗斯河谷);60 美元，94 分。这款酒体柔和且完美融合，酒体浓郁，单宁紧实，酸度清新。覆盆子、樱桃、薄荷和泥土的森林地面成分的味道相得益彰。——维吉妮·布恩

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills);42 美元，93 分。这是一款浓郁而有质感的葡萄酒，闻起来像是草莓蜜饯和樱桃派，然后是成熟的水果味。带有檀香木和石墨的条纹，其平衡的成熟单宁带有一丝摩卡的尾韵。编辑选择。—PG

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills);45 美元，93 分。Ehren Jordan 的一系列单一葡萄园产品中的另一款，这显示了泥土的丰富性和带刺的草莓和覆盆子果实。它既漂亮又复杂，其优雅的密度有望在未来十年或更长时间内进一步发展。编辑选择。—PG

Black Kite 2016 River Turn 黑皮诺(安德森谷);60 美元，93 分。这款酒体浓郁，香气浓郁，散发着黑樱桃、红茶和红木森林的香气，入口处充斥着美味、刚刚成熟的水果风味，口感细腻，口感紧致单宁和中等到饱满的酒体。——吉姆·戈登

Cramoisi 2016 Sofia's Block 黑比诺(邓迪山);62 美元，93 分。借鉴 2012 年种植的年轻葡萄藤，这款全第戎克隆葡萄酒显示出惊人的长度和强度。混合浆果风味丰富多汁，整体平衡柔顺清爽。余味中带有一丝香料味，带有血橙的味道。—PG

Williams Selyem 2016 年费灵顿葡萄园黑皮诺(安德森谷);65 美元，93 分。深沉的色泽、华丽的果香和丰富的口感让这款酒体饱满的葡萄酒令人难忘。香气从草莓糖浆到酸樱桃再到肉桂，应有尽有，而味道则完全成熟，看起来既不油腻也不甜。—JG

麦克菲尔 2016 图卢兹葡萄园黑皮诺(安德森谷);55 美元，92 分。酒体饱满，质地柔软，这款超级顺滑的葡萄酒从煮熟的樱桃和李子的香气开始，在味觉上移至更丰富、甜美的草莓和红樱桃，同时以诱人的奶油质地覆盖舌头和口腔两侧. —JG