西拉的7种最佳替代品

对于大多数想要更多地了解葡萄酒的人来说，当一种葡萄开始成为最受欢迎的葡萄时，就会意识到这一点。赤霞珠就是一个常见的例子，特别是考虑到不用花大钱就能找到一瓶好酒是多么容易。对其他人来说，葡萄是西拉。

在澳大利亚被称为设拉子，西拉在世界各地都有种植，起源于法国东南部。西拉是最容易受影响的葡萄之一，它的特殊之处在于它受到生长气候的严重影响，导致世界各地散布着许多不同的葡萄例子。通常情况下，西拉会产出中等酒体和坚实单宁的葡萄酒，带有让人联想到黑莓、甘草、皮革和茴香的味道。它非常适合陈年，非常适合与食物搭配，单独食用时非常理想——谁不会爱上西拉?

一遍又一遍地饮用同一种葡萄的问题在于，寻找新的最爱成为一项挑战。幸运的是，有许多替代葡萄具有与西拉相似的特征，但也有自己独特的细微差别。许多最初对西拉很感兴趣的人后来发现，一旦尝试过类似的葡萄，他们就会更加享受，而且肯定有很多选择可供选择。

喜欢西拉，但想尝试新的东西?这里有一些非常值得一试的葡萄。

1. 赤霞珠

赤霞珠是提供给对西拉特别感兴趣的人的最简单的替代品。它的大而大胆的特性使其被许多人称为红葡萄品种之王，并且它的知名度逐年在世界范围内不断增长。赤霞珠往往带有黑醋栗和黑加仑的味道，酒体可以从相对较轻到非常重。土壤和风土在复杂而细致的赤霞珠的发展中发挥着重要作用，而葡萄可以真正代表它的生长地点。

加利福尼亚州的纳帕谷和索诺玛是赤霞珠特别著名的产区，这些地区的葡萄酒可能会格外美丽。不要犹豫，去看看来自澳大利亚甚至智利的出租车，因为这两个地区都在生产一些地球上最好的红葡萄酒。寻找法国人对葡萄的看法?你会在梅多克和格雷夫斯找到它，在那里赤霞珠经常与梅洛混合。

2. 皮诺塔吉

如果您不熟悉 Pinotage，那么您就错过了葡萄酒世界中最有趣的葡萄之一。原产于南非，皮诺塔吉展现出与西拉相差不远的特点，主要是其甜味和烟熏味。辛辣而浓郁的烟草和李子味道，皮诺塔吉有时会非常甘草味，甚至带出苦巧克力的味道。不幸的是，如果在生产过程中处理不当，这种葡萄会出现丑陋的一面，这导致近年来大量不太好的比诺塔吉瓶进入市场。然而，坚持一些经典，你会发现一款非常有趣、复杂的葡萄酒。

3. 歌海娜

歌海娜葡萄能够生产出大而大胆的葡萄酒，在门口留下微妙的味道，让你眼前一亮。它们往往非常健壮，富含水果特征，鉴于它们的先进性，很难确定这些特征，在许多方面与西拉相似。歌海娜最好的例子来自澳大利亚和法国南部。在澳大利亚，歌海娜通常被用作混合葡萄，而像西班牙(这种葡萄被称为“Garnacha”)这样的国家更喜欢单独突出这种葡萄。如果您正在寻找水果风味，那么歌海娜是您可以尝试的完美葡萄。

4. 小西拉

不要与西拉混淆(尽管发音基本相同)，小西拉确实与所讨论的葡萄有许多不同的特征。Petit Sirah 往往带有浓郁的黑莓果酱味道，有时会倾向于咸味区域并展示一种让人想起黑橄榄的盐度。它已成为加州酿酒师的最爱，葡萄能够在这里茁壮成长。应该注意的是，小西拉葡萄的小浆果具有很高的抗氧化剂含量。

5. 马尔贝克

与西拉一样，马尔贝克是世界各地许多休闲葡萄酒饮用者的最爱。不出所料，这两种葡萄在风味特征方面相距甚远，带有浓郁的黑樱桃味，单宁坚实，酒体丰满饱满。今天一些最好的马尔贝克产自阿根廷，尽管这种葡萄起源于法国的卡奥尔地区。马尔贝克最好的事情之一是它是市场上最常见的葡萄酒之一，这意味着如果你花时间去看看，有许多优秀的价值可供选择。

6.仙粉黛

作为加利福尼亚的骄傲，仙粉黛以生产果味浓郁的葡萄酒而闻名，其浆果味比典型的西拉酒更深。话虽如此，这两种葡萄在酒体、口感和单宁结构方面实际上具有非常相似的特征。一款制作精良的仙粉黛肯定会取悦任何西拉的粉丝，尤其是那些倾向于喜欢果味浓郁的葡萄酒的人。

7. 莫纳斯特雷尔

很少有葡萄可以与 Monastrell 坚实的单宁结构相媲美。随着时间的推移，Monastrell 在西班牙越来越受欢迎，它提供了令人难以置信的价值，并具有黑胡椒、橄榄和波森莓的风味。奇怪的是，Monastrell 也常被用作桃红葡萄酒的混合葡萄。

西拉是一种美妙的葡萄，但就郁郁葱葱的果味红葡萄酒而言，这只是冰山一角。如果您从未尝试过上面列出的任何一种葡萄，现在是时候扩展并品尝新的东西了。