2月17日西雅图这个科技中心拥有数家城市酿酒厂

但当查尔斯史密斯(以 K 葡萄酒商、查尔斯史密斯葡萄酒、Sixto、Substance、Secco Italian Bubbles 和查尔斯查尔斯而闻名)去年将他的酿酒业务从华盛顿的瓦拉瓦拉转移到西雅图的乔治城附近时，人们注意到了。史密斯拥有 32,000 平方英尺的生产设施和品酒室Jet City是北美第二大城市酿酒厂。

史密斯酒店毗邻波音机场，提供丰富的娱乐活动，客人可以在两个风格独特的品酒空间观看飞机起飞和降落。

相比之下，八铃酒厂被硬塞进了西雅图拉文纳附近的一条小巷。前家庭酿酒师 Frank Michiels、Andy Shepherd 和 Tim Bates 在利用每一平方英寸的空间生产他们的小批量葡萄酒方面表现出创造力。

他们还雇用了一支由当地志愿者组成的在暗恋期间提供帮助。该酒厂的重点是以非常合理的价格直接销售给消费者，特别是考虑到大部分水果来自该州主要产区之一的红柳葡萄园。——肖恩·P·沙利文