为什么法国葡萄酒种类繁多？

一提到葡萄酒，大家马上就会想到法国，到处都是郁郁葱葱的葡萄园和侍酒师。法国浪漫的葡萄酒维系着法国的生命，是法国的魅力所在。想象一下，如果没有法国，今天的葡萄酒世界将会多么孤独。

为什么法国葡萄酒如此多才多艺？

法国人特别喜欢喝红酒，占葡萄酒总消费量的70%。

朗格多克-鲁西隆位于法国南部的地中海地区，拥有世界上最大的葡萄园，这里50%以上的耕地种植葡萄，占法国葡萄总面积的35.3%。葡萄酒年产量为22亿升，占法国葡萄酒总产量的33.8%。其中，红酒约占95%，成为法国乃至世界上最大的红酒王国。这是法国的天然葡萄酒产区，不加糖发酵(葡萄酒法规定)。

如果说朗格多克-鲁西荣用的是红酒，那么普罗旺斯的桃红葡萄酒就用它的清澈和轻松征服了世界上所有向往夏天的人。

普罗旺斯之所以出名，是因为英国人彼得迈耶写的《山居岁月》。事实上，这片充满阳光和色彩的土地已经在塞尚、梵高、莫奈、毕加索和夏的笔下频频出现。如果你开车穿过漫天的薰衣草和向日葵田，你可以看到金色、蓝色和紫色的花和深绿色的叶子的颜色组合。你会发现画布上的颜色原本就是真实的自然。温暖明亮的地中海阳光把这里的人和风景染成了幸福愉悦的颜色。难怪普罗旺斯的生活情趣成为法国的一大亮点。

普罗旺斯葡萄酒

在普罗旺斯生产的葡萄酒中，近70%是粉红色的葡萄酒，圆润、柔和、清爽。人们喜欢粉红色的葡萄酒，因为它清爽宜人。与红酒不同，粉色葡萄酒适合冷藏，5更好。烈日炎炎之下，法国人更习惯于喝一杯粉色的葡萄酒，以此来感受凉爽和舒适。

普罗旺斯葡萄酒和辛辣的亚洲菜肴天生和谐。它的新鲜度可以“压制”亚洲菜肴中温热的调味料，所以搭配烧烤类食物和微辣类食物是不错的选择。当然，如果你只是对它的颜色着迷，也可以在黄昏时倒一杯。想象一下，你面前的日落也反映了地球另一个地方的普罗旺斯。

现在大家的生活水平都比较高，红酒在国内外市场的销量也在不断上升。其实法国红酒出口已经是大红酒了，不仅受到中国女性的喜欢，还到处受欢迎。但是不管酒有多好，你都不应该喝太多。健康饮酒是最重要的。