2023年香槟的收获已经开始

2023 年香槟的采收工作于 9 月 2 日星期六开始，尽管成熟期间天气恶劣，但该地区预计今年将获得高质量的收成。

完全手工采摘的收获将覆盖 34,000 公顷的香槟葡萄园，未来几周需要 100,000-120,000 名工人。虽然一些地区刚刚开始采收，但大多数葡萄园将在未来几天内开始采收。

从年初到7月底，葡萄藤季节特别平静，霜冻、冰雹、霉病和白粉病很少发生。在经历了一个特别干燥的冬季之后，只有土壤中的水才可能引起人们的担忧。

“幸运的是，这种气候也有利于葡萄串的特殊重量，平均超过 220 克，这在香槟中是前所未有的，”葡萄种植者兼香槟委员会联合马克西姆·图巴特 (Maxime Toubart) 说道。“这些数量众多且慷慨的葡萄束将使我们能够只选择那些处于完美卫生状态的葡萄”。

“香槟种植者和酒庄将组织采摘活动，以收获高质量的葡萄，”酒庄总裁兼香槟委员会联合 David Chatillon 补充道。“由于葡萄数量众多，即使在分选后只保留最好的葡萄，所有专业人士也能轻松达到 11,400 公斤/公顷的可用产量”。