多种选酒方法

酒的风格有很多种，在这么多种风格的酒当中，很多人都会觉得很烦恼。那么，谁知道选酒的各种方法呢？下面，我们一起来详细了解一下。

多种选酒方法。

选酒方法。

1.看产地。根据地理知识，判断当地葡萄品质好不好，即葡萄成熟好，无病害，干旱少雨地区农药污染少。

2.看看生产日期。

3.看看酒的生命。根据制造日期来看，是五六年内的好饮酒期。

4.检查酒中是否有沉淀或异物。如果异物是软木残渣，不会影响饮用；如果沉淀物呈颗粒状，倒瓶沉淀物迅速下降，白酒仍呈透明状，则多为酒石沉淀物，不影响其饮用。如果酒体浑浊或有絮状物，可能会发霉，不适合购买。

5.看颜色。白葡萄酒多为淡黄带绿，干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随着红酒的储存而变化。新酒通常是深红色，藏式酒杯边缘颜色变浅，呈浅棕色。

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品酒的最佳场所是空气清新、温度凉爽的房间。室温为1 8-20，红葡萄酒的饮用温度优雅的红葡萄酒为1 2左右，酒精度稍高的为14-16左右，口感丰富的为18左右，但高度不宜超过20，因为过高的温度会使葡萄酒迅速氧化挥发，使酒精气味过浓，使气味浑浊。但是冰太多会冻结酒的香气，不容易散发，容易产生酸味。避免任何室内气味，如香水、香烟和花香。此外，还需要有白色的背景，这样可以用白色的桌布和餐巾纸来衬在酒杯的背面，观察酒的颜色。

时间的细节。

品酒的理想时间是饭前和品酒前，避免喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。性品酒活动大多在凌晨1点到1 2点之间进行。据说人们在这段时间里有一种敏锐的品味。

葡萄酒有很多种风格。有必要从众多喜爱的葡萄酒风格中挑选出自己喜爱的葡萄酒。以上内容已经为大家详细讲解了，希望对朋友们有所帮助。