酒杯有哪些类别？

红酒在人们的生活中发挥着越来越重要的作用，生日聚会、公司聚餐都离不开红酒，尤其是女性朋友，在得知红酒具有美容养颜的功效后，对红酒情有独钟。但是，有多少人真正了解红酒，要想学会喝红酒，就要从了解红酒酒杯开始。(推荐阅读：如何选择一瓶经得起陈年的好酒)

按工艺分类：机器、半机器、半人工、全人工。

按材质分类：普通水晶玻璃、无铅水晶玻璃、普通玻璃。

按功能分类：香槟杯、红酒杯、白酒被、甜酒杯、白兰地杯、醒酒器。

从功能角度出发衍生出不同的杯子，为品酒增添了视觉享受。

按形状分类也是一种容易被消费者识别的分类方法。比如长笛形状的香槟酒杯，可以更好地展现香槟中上升气泡的美和香气表达的魅力。然而，我们在好莱坞电影中经常看到另一种浅而宽的短腿香槟杯，据说是根据拿破仑情妇约瑟芬的胸部形状制作的，但它只用于庆典宴会或婚礼等特殊场合，因为它容易过快地扩散气泡。家庭饮用，建议使用笛形香槟杯。

红酒杯的杯子主要是勃艮第和波尔多。勃艮第的特点是几乎胖乎乎的形状。与又高又薄的波尔多酒杯相比，这种酒杯更容易散发出勃艮第黑皮诺的浓郁香气。(推荐阅读：如何品酒，品酒需要注意哪些问题)

还有以郁金香为灵感的酒杯，设计为先收藏后放回。这种酒杯可以完全保留葡萄酒的清新香气。

根据不同的葡萄酒设计的酒杯形状创造了一个丰富多彩的酒杯世界。这种看似复杂的分类，已经被Riedel等酒杯制造商证明，而且有科学依据——不仅基于符合味觉和嗅觉的生理基础，而且基于对各个葡萄酒产区本质的引出；同时，综合考虑了不同葡萄品种、果实风味、酸度、单宁和酒精度之间的复杂关系。设计酒杯时，结合以上因素决定杯形。