香槟中的艺术

在香槟王国，有一个品牌将艺术与葡萄酒完美结合；它出现在查尔斯王子和戴安娜王妃的盛大婚礼上；霞多丽让人品尝到它独特的沁人心脾的——，这就是泰亭格香槟。

18世纪初，兰斯的本笃会修道院豪威勒、皮尔里、维尔齐和圣尼塞在香槟区有更好的葡萄园。他们种植葡萄，用收获的果实酿造第一批起泡葡萄酒。虽然他们自己也卖一些酒，但主要是由Eperney或Reims的代理商经销。零售和出口公司(后来的Taittinger)也在其中，该公司由香槟经销商JacquesFourneaux于1734年创立。

1912年前后，泰廷格家族的创始人皮埃尔-查理斯坦廷格(Pierre-CharlesTaittinger)和他的姐夫共同创办了一家企业，主要负责香槟的零售和出口业务。泰廷格家族最初扎根于法国洛林，1870年根据《法兰克福条约》移居巴黎，以保持法国国籍。

第一次世界大战期间，皮埃尔-查尔斯蒂廷格是一名骑兵军官，他第一次去埃珀奈附近的城堡参观，那里是卡斯特尔诺将军和乔佛里元帅的总部。这所房子位于香槟区风景秀丽的山脚下，纯粹的18世纪风格让他一见钟情。房子附带的葡萄园种植了大面积的葡萄，收获季节临近时，整个田地就像一个棋盘。这个名叫马克特里的葡萄园由香槟的创始人之一弗里亚鲁达特拥有。

第一次世界大战后，他搬到香槟区的伯爵府，这可以追溯到13世纪。此时，Fourneux-Forest公司与Taittinger家族合并为一，由后者持有经营权。1932年，皮尔雷丁格成功购买了该房产。当时，这里是哲学家卡佐特的住所，他因在法国大革命期间忠于路易十六而被送上断头台。

为了供应生葡萄，泰廷格在香槟区较好的地区拥有34个葡萄园，种植面积为288.84公顷。除了自己种植，Taittinger还从更好的葡萄供应商那里购买葡萄作为补充。太廷格是更好的霞多丽葡萄园C？tedesBlancs的较大买家之一。它是严格按照传统方法从前排榨出来的果汁制成的。手工吹制的瓶子也代表了香槟的优良品质。

充满创新精神和长远眼光的PierreTaittinger决定将霞多丽作为自己品牌的主打葡萄，事实证明这是一个明智的决定。现代消费者喜欢霞多丽的轻盈、精致、优雅。从1945年开始，皮尔雷丁格的第三个儿子弗兰？Ois和他的两个兄弟，Jean和Claude，见证了他们香槟工厂收益飙升的时期，并开始翻修圣尼塞修道院的酒窖。这个酒窖建于13世纪，在公元4世纪高卢罗马石灰窖的基础上进行了翻新。不幸的是，1960年的一场车祸结束了皮尔雷丁格短暂而多产的一生。

2007年，为该品牌工作了30多年的皮埃尔-埃马纽埃尔泰廷格接手了家族企业。

2008年，卓越的葡萄牙花园精心酿造并调配了优质香槟。当当时的领袖ClaudeTaittinger在若干年后意识到Taitinger的香槟所带来的艺术享受时，他自然会想到为他们量身打造一件与他们的艺术气质相匹配的外套。泰廷哲先生与众多艺术家朋友交流后，一件精美的艺术多彩服诞生了，随之而来的还有泰廷格独特的香槟系列《艺术家的选择》，也在——艺术与香槟两个不同领域之间架起了一扇交流之门。

艺术家对色彩鲜艳的衣服的选择是在香槟酒瓶外面用标准的750毫升包裹一件外套，上面描绘的是邰廷哲先生为今年的香槟特别指定的当代艺术家设计的作品。力求完美的艺术包装也体现在瓶塞顶部金属盖上的——的设计上，上面画有相匹配的图案。自1983年以来，泰廷格在“艺术家的选择”系列中推出了1978年的第一款香槟。到目前为止，只有10瓶香槟，有10位艺术家设计和绘制。值得珍惜的是，每一个“艺术家的选择”都是限量发售的。最近的一次是1998年的香槟。这件艺术外套是法中艺术大师赵无极先生的作品。只卖了5000瓶。虽然价格很高，但可爱的仍然需求量很大。

提香哲香槟也受到很多名人的喜爱。比如提香哲伯爵白香槟就是英国詹姆斯邦德007的创造者伊恩弗雷明最喜欢的香槟。这款香槟曾经出现在邦德电影《俄罗斯的爱情》的著名场景中。泰廷哲伯爵的粉色香槟是俄罗斯舞蹈家、舞蹈指挥家鲁道夫诺瑞瓦最喜欢的香槟。他说：“当我喝着台廷哲伯爵的香槟时，我觉得我在飞，而不是在跳舞！