冰酒开头的产地标志

在2010年9月25日的首届冰酒节上，辽宁省桓仁县与辽宁省张裕黄金冰谷冰酒酒厂就“桓仁冰酒”签订了《地理标志产品标识授权使用协议》，标志着首款冰酒原产地标记正式开启。

葡萄酒专家陈庄说，冰酒就是冰酒，是用经过自然冷冻处理的葡萄酿制而成的甜酒。由于对地理和气候条件的严格要求，世界上只有奥地利、德国、加拿大等少数国家能够生产冰酒，所以冰酒的产量非常稀少，被称为“液体黄金”。

为此，国家采取原产地保护制度，改善冰酒在市场上严重“领跑”的局面。国家质量监督检验检疫总局发布《关于批准对桓仁冰酒实施地理标志产品保护的公告》，明确规定桓仁冰酒的区域保护范围仅为桓仁县北甸子乡管辖的行政区域，葡萄品种必须为威代尔，必须在-8稳定6小时以上后采收。

桓仁冰酒产地保护区的核心区域位于环龙湖畔的“金冰谷”。“金冰谷”之所以得名，是因为它拥有珍稀冰葡萄生长所需的各种理想因子：北纬41度，海拔380米，依山傍水形成独特的小气候区，每年冬季达到-8的自然低温达24小时以上，保证了每年生产冰酒。

作为保护区内的大型冰酒生产商，张裕黄金冰谷冰酒酒厂率先获得原产地标记使用权，也是一家拥有原产地标记使用权的企业。据了解，酒厂种植维达尔冰葡萄面积5000亩，为大型单体冰葡萄种植园。年产1000吨的产能是冰酒总产量的两倍。

中国的原产地产品保护制度类似于世界上的原产地命名制度，如法国葡萄酒的AOC制度，是对具有鲜明地域特色的名优特产品的特殊产品质量控制制度和知识产权保护制度。

近日，张裕黄金冰谷冰酒在SIAL餐饮展上获得BestBuy奖，在《Wine》杂志上获得2009年度最佳葡萄酒奖，也打开了桓仁冰酒在全球的影响力。

不过，专家也指出，由于“冰酒”的概念在我国国家葡萄酒标准中没有明确界定，虽然启用了冰酒原产地保护，但只能保护“桓仁冰酒”的品牌，市场上“山寨”冰酒仍难以完全销售。消费者只有知道什么是冰酒，才能避免被误导，保护自己的消费权益。