酒香与爱中国
与那些来自法国和意大利的葡萄酒不同,澳大利亚葡萄酒具有清新芳香的花果香气,口感均衡,成熟的甜浆果味,入口如泉水般湿润,尾调略干。每次和中国的朋友见面,李淑敏总会带几瓶来分享澳洲葡萄酒的原汁原味。
南澳——天赐酿造之乡
说到葡萄酒,人们首先会想到法国和意大利。谁知道,澳大利亚也是葡萄酒主产区,而中国每年大约生产4亿升葡萄酒。由于近年来的气候变化,澳大利亚已经很多年没有下雪了。干燥的气候增加了澳大利亚葡萄的产量,从而增加了澳大利亚葡萄酒在世界上的份额。
月光是澳大利亚一家综合性集团公司,产品涉及葡萄酒、橄榄油、奶粉、饼干等。引进澳洲原装优质葡萄酒,让人们喝到物美价廉的葡萄酒,也是公司创始人李淑敏先生的伟大心愿。
月光的葡萄酒全部产自澳大利亚大型葡萄酒产区南澳,南澳也是澳大利亚重要的葡萄酒产区。与大多数葡萄酒产地的纬度相反,“新酒”每年5月份左右都可以在这里饮用。
月光谷赤霞珠干红葡萄酒主要由月光推广,产于南澳较好的产区——库纳瓦拉。这里率先种植的terrarossa红土非常适合赤霞珠的生长,这使得它饱满的果实有一种清新的浆果和薄荷的混合香气。这颗葡萄的颜色就像天空中明亮的深红色云,再比如2010年定价800元的红色珍珠玉。赤霞珠酿造的红酒稳定清澈。单独使用时,会给酒带来柔和的“绿色”味道和清新的香气,酒的“骨架”非常清晰。陈酿后的红酒更加柔和细腻,香气浓郁悠长。世界上很多优质的红酒都是用赤霞珠酿造的。月光谷赤霞珠香气馥郁,有成熟浆果、薄荷、巧克力、复合雪松和法国香草橡木的香气。香气浓郁持久,酒体优雅柔顺,回味顺滑完美,口感饱满,酒香浓郁,单宁顺滑。
此外,西拉葡萄酒系列也很出色。西拉是一个古老的葡萄品种,现在澳大利亚已经成为西拉的主产区。通常种植在寒冷气候下的塞拉斯会有微辣的味道,味道重,酸度高。在炎热的天气里长大的塞拉斯,有着浓重的浆果香味,甚至还有一股果酱般的浓浓甜味。这种西拉葡萄酒产于澳大利亚,尤其是南澳大利亚。此外,热带西拉酒的酒精含量在寒冷气候下会比西拉酒高1-2度,可达14度、14.5度,甚至15度以上。总之,如果你喜欢浓郁的葡萄酒和香气类似于红莓和黑浆果的葡萄酒,西拉是更好的选择。
梅洛系列具有神秘而高贵的深红色和宝石色,令人叹为观止。散发出优质葡萄品种特有的红莓和薄荷香味,以及细腻的辛辣味。多汁的味道,富含李子、浆果和黑巧克力。橡木味微妙优雅,单宁柔和细腻,回味充满层次感。
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