你用什么酒杯喝红酒

你不能只拿一杯喝红酒。你应该学会真正品尝它。红酒杯、白酒杯、香槟酒杯的形状都不一样。更何况，即使是不同年份、不同产区的红酒，也有不同的酒杯搭配。比如奥地利著名的酒杯制造商RIEDEL，生产100多种不同形状的红酒杯，每一种都配有配套的红酒。普通人肯定不需要买100种红酒杯，就买正规的五件套。稍微研究一下，就能知道这五款酒杯如何盛放：一款小嘴大腹的酒，可以搭配法国勃艮第出产的红酒。它的酒比较清淡，而且因为嘴小，喝两次也不容易挥发。大嘴酒杯适合盛放法国波尔多红酒。这款酒香气浓郁，所以喝之前需要一个大嘴来散发香气，这样口感更好。还有两个同样身口的杯子，高柄的用来盛旧世界白酒，低柄的用来盛新世界白酒。在葡萄酒行业，传统工艺生产白酒的老地方意大利和法国被称为旧世界白葡萄酒，而新技术生产白酒的澳大利亚和美国被称为新世界白葡萄酒。