2月15日第四届俄勒冈霞多丽研讨会于3月在威拉米特山谷深处举行

它向客人承诺就克隆选择进行品尝和小组讨论，被称为“克隆的攻击”。很快就变成了对分身的攻击。战线是在第戎克隆人与温特和德雷珀等原始加利福尼亚遗产插条之间划定的。

“我欢迎所有人来到后克隆时代，然后我不得不磨斧头，”艾里葡萄园的杰森莱特说。

在研讨会上，莱特说，关于克隆优势的争论将焦点从气候和土壤等更重要的考虑因素上转移开。

新的第戎克隆人总是更优越的说法似乎火上浇油。俄勒冈州的另一位先驱大卫·阿德尔斯海姆在 1980 年代后期引入了这些克隆，试图匹配在勃艮第而不是加利福尼亚发现的成熟特征。但是第戎克隆最好的想法可能已经过时了。

消费者为什么要关心?因为尽管这些辩论非常令人讨厌，但这些术语经常出现在葡萄酒标签和技术表上，并出现在随意的品酒室对话中。

毫无疑问，不同的克隆会带来不同的风味。问题仍然存在：你应该避免一些吗?或者也许寻找其他人?

丹马卡可能是理性的声音。Marca在俄勒冈州南部的 Applegate Valley拥有Dancin Vineyards ，生产五款优质霞多丽。不同的克隆区分每种混合物。一些包含遗产(加利福尼亚)克隆和第戎克隆。

这些霞多丽混合克隆就像艺术家将颜料混合成独特的颜色。这些葡萄酒让我们得以一窥为霞多丽建立俄勒冈州身份的努力，就像该州如何使黑比诺成为自己的葡萄酒一样。

“每一个克隆都给了我们一些特定的和令人向往的东西，”马卡说。“我们分别收获它们，然后将它们混合在一起，为我们提供最好的葡萄酒。

“很长一段时间以来，我们一直将自己与勃艮第进行比较。我们不是那样，我们加利福尼亚也不是。我认为我们的网站和类似网站的网站两全其美。我们不会太大太重，也不会太轻优雅。”

对 Lett 来说，决定一个地区成功种植葡萄的是它的多样性。

“当你看到人们愿意承担风险而不屈服于单一的市场风格时，你就会看到人们提升了一个地区的声誉，”他说。“我现在看到人们在冒险——愿意开发适合黑比诺的新网站，而是专注于霞多丽。”

Cappie Peete 是南卡罗来纳州社区餐饮集团(以 McCrady's、Minero 和 Husk 餐厅而闻名)查尔斯顿的饮料和教育总监，她的酒单上有几款 Eyrie 葡萄酒。

“我认为霞多丽与俄勒冈的区别在于它们对风土和年份的真实表达，”她说。“俄勒冈州凉爽的气候造就了带有柑橘、梨和桃子水果风味的霞多丽，而加利福尼亚霞多丽通常展示更多的热带水果。

“然而，水果并不是这些葡萄酒的主要吸引力。正是充满活力的酸度、坚硬的矿物质、精致的花香和克制的橡木使用，造就了令人难以置信的有趣葡萄酒，在用餐过程中在玻璃杯中放松。它们显示出浓郁的风味和优雅的质地，但不奢华。” —PG

俄勒冈霞多丽

庞氏 2012 极光葡萄园霞多丽(威拉米特谷);60 美元，96 分。这种耸人听闻的努力来自于 20 岁的葡萄藤。这是一款美酒;质地，大方和复杂。明亮而果味的中味融合了桃子、木瓜、蜂蜜、茶和焦糖的味道，并带有多汁的酸度和淡淡的矿物质味。编辑之选。

Bergström 2013 Sigrid Chardonnay(威拉米特谷);85 美元，95 分。Sigrid 瓶装酒总是能提供郁郁葱葱的水果和享乐主义的桶装风味。在较冷的年份，当酒精度低于 14% 时，皮肤和花朵的细节也会出现。这是一款强劲而精致的葡萄酒，提供多汁的梨和桃子、柔和的酸度、奶油蛋卷和烤饼干，并带有清爽的矿物质味。现在喝到 2025年。酒窖选择。

Domaine Drouhin Oregon 2012 Édition Limitée Chardonnay(邓迪山);65 美元，95 分。这种储备级别的特酿自 2004 年开始生产，但数量非常有限。使用了三分之一的新橡木桶、三分之一的旧橡木桶和三分之一的中性橡木桶。浓郁、紧致、浓郁，呈现出丰富的成熟核果和热带水果，以及浓郁的奶油糖果和烤面包的层次。现在喝到 2025年。酒窖选择。

The Eyrie Vineyards 2012 Original Vines Reserve Chardonnay(邓迪山);45 美元，95 分。 这款酒源自 1965 年的原始种植，需要您的耐心和全神贯注。呈现出深稻草色，略带黄褐色的色调，以微辣、微妙的薄荷、干草、橄榄油、青香蕉和杏仁丝作为开场。它看起来几乎是短暂的，但经过几个小时的呼吸时间，它就会变成一种浓郁、浓郁和引人注目的葡萄酒，具有老藤可以提供的额外维度。现在喝到 2030年。酒窖选择。

Brittan Vineyards 2013 霞多丽(威拉米特谷);42 美元，94 分。这是一款令人兴奋的葡萄酒，它的细节和定义立即给人留下了深刻的印象。果味浓郁，混合了甜瓜、苹果和核果，这种浓郁、烤面包的味道还带有微妙的草本和矿物质味。现在喝到 2030年。酒窖选择。

Evening Land 2012 Seven Springs Vineyard Summum Chardonnay (Eola-Amity Hills);90 美元，94 分。Summum 地块位于葡萄园的最高海拔处，似乎成熟得更慢，并且在较低的糖分含量下提供了额外的复杂性。优雅精致，水果风味比其姊妹酒更微妙，混合了柠檬、酸橙和粉红葡萄柚的柑橘风味，以及菠萝和淡淡木瓜的淡淡味道。它复杂而迷人，余味悠长、活泼。酒窖选择。