这就是西海岸黑皮诺的用武之地

我们都曾在某个时刻面临过“我该带哪种酒去参加这个聚会?”的两难境地。浏览您当地的葡萄酒商店看似无穷无尽的货架，会让选择看起来更加艰巨。俄勒冈州已成为卓越黑皮诺的代名词，但加利福尼亚也生产许多广受欢迎的酒瓶。

酒体适中，酸度适中，风味多样，使这些葡萄酒不仅适合单独享用，也适合搭配多种菜肴。这里有一些我们现在最喜欢的瓶子，有各种款式和价格。

Foxen 2016 年约翰塞巴斯蒂亚诺葡萄园黑皮诺 (Sta. Rita Hills);54 美元，94 分。这款瓶装酒散发出令人印象深刻的一系列香气，从淡红色樱桃和石榴开始，然后逐渐增强为波森莓果酱，伴随着大量的八角和干姜。口感饱满，带有波森莓果酱的味道，并带有檀香木、没药和茴香。——马特·凯特曼

Donum 2015 公羊年十橡树单一葡萄园黑比诺(俄罗斯河谷);72 美元，94 分。红樱桃和石榴的高调轮廓营造出酸味的轮廓，紧绷的酸度和潜在的新鲜度使之边缘化。这是一种异国情调的葡萄酒，可以在瓶中放置更多时间以真正展现自己。从 2020 年到 2025 年享受。酒窖选择。 ——维吉妮·布恩

伯特利高地 2016 年 Casteel Pinot Noir (Eola-Amity Hills);75 美元，94 分。储备级别的桶选择，深入研究黑樱桃、黑莓蜜饯和香草、咖啡渣和黑巧克力的微妙层次。绝对甘美，它与成熟、前倾的水果相得益彰，回味悠长、可爱、细致。编辑选择。 ——保罗·格雷古特

射箭峰会 2015 Looney Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge);90 美元，94 分。这个非独立的葡萄园让酿酒厂可以品尝到来自这个非凡的 AVA 的优质葡萄。比例匀称，充满肉豆蔻、肉桂和红甘草的细节，Looney 以黑樱桃水果、巧克力和浓缩咖啡的柔软核心令人着迷。编辑选择。 —PG

戴维斯 2016 黑比诺(安德森谷);45 美元，93 分。这款调制良好、平衡良好且美味的葡萄酒具有从淡淡的烘焙香料和红樱桃香气到黑樱桃、覆盆子和大黄的味道，再到浓郁和清洁味觉的口感，应有尽有。它特别适合“常规”安德森谷装瓶。——吉姆·戈登

Donum 2015 公羊年单一葡萄园黑比诺 (Carneros);72 美元，93 分。这是一款层次丰富、浓缩的葡萄酒，融合了蓝莓、草莓、玫瑰和薰衣草的香气。中等重量，口感紧实厚实，但被挥之不去的花香元素提升。——VB

Anne Amie 2016 酿酒师精选黑皮诺(威拉米特谷);28 美元，91 分。这款芳香的年轻葡萄酒混合了樱桃和无花果，并带有榛子的亮点。它在六分之一的新法国橡木桶中陈酿 10 个月，淡淡地暗示士力架和麦芽牛奶球糖果，两者都不过分。总体而言，它是精致且平衡的，应该在现在 - 2025 年食用。编辑选择。 —PG

Grace + Vine 2014 黑比诺(圣巴巴拉县);30 美元，91 分。成熟樱桃的蜜饯香气与深色的野草和淡淡的雪松香气交相辉映，这款瓶装酒来自地区葡萄酒商的秘密梦之队。木元素在啜饮中显现，红李子和桑椹的味道被茴香叶和草本香料提升。—MK

Talisman 2014 Adastra Vineyard Méthode Ancienne Pinot Noir (Los Carneros);75 美元，91 分。异国情调的香气和颗粒状的质地，这款小产量的葡萄酒以其厚厚的果香而令人兴奋，从石榴到野草莓再到波森莓，应有尽有。层层叠叠的可乐增加了尾韵的丰富感。——VB

Artesa 2016 黑比诺 (Los Carneros);25 美元，90 分。丝滑、乐观和酸味，这款酒的特点是草莓、大黄和柑橘的味道。它是一款精致、质地轻盈的葡萄酒，能够很好地保持成熟度，并带有挥之不去的香料味。编辑选择。——VB

Paul O'Brien 2015 黑比诺 (Umpqua Valley);28 美元，90 分。在混凝土中发酵，这也在四分之一的新法国橡木中度过了一年。初闻时会散发出一些香草香味，带来浆果和李子的水果味。随着葡萄酒的开放，它在基调中添加了一些清爽的柑橘味，并随着时间的充沛而充实，成为一款酒体饱满、经过微调的黑皮诺。—PG

Bouchaine 2016 Pommard Clone Estate Selection 黑比诺 (Carneros);54 美元，90 分。玫瑰色的花香打开这款酒，让位于葡萄的多汁表达，质地柔软，单宁丰富。黑樱桃和黑醋栗的味道呈现出利口酒般的浓郁感，并带有挥之不去的烟草味。——VB