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为什么霞多丽在世界各地都受到喜爱和种植

淘酒2022-03-25 16:05:30
导读它是一种葡萄,为各种口味提供了画布,从果味和硬质到烤面包和坚果味,一定能取悦任何口味并搭配各种餐点。尽管加利福尼亚是霞多丽的标志性

它是一种葡萄,为各种口味提供了画布,从果味和硬质到烤面包和坚果味,一定能取悦任何口味并搭配各种餐点。尽管加利福尼亚是霞多丽的标志性州,但它并不是西海岸镇上唯一的游戏。俄勒冈州的情况表明,它不仅可以让勃艮第与黑皮诺竞争,而且还可以与法国地区著名的白葡萄品种竞争。再往北,华盛顿正在生产具有挥之不去的余味的郁郁葱葱的葡萄酒。

不甘示弱,东海岸也对优秀的霞多丽葡萄酒提出了要求。纽约的酿酒师正在酿造从钢铁般浓郁到浓郁成熟的葡萄酒。如果您还没有探索过弗吉尼亚州的葡萄酒,那么是时候为您的国内葡萄酒库添加一个新的州了。

做饭的时候给自己倒一些,当晚餐上桌时与朋友和家人分享剩下的。

来自 5 个州的推荐霞多丽

加利福尼亚

Ryan Cochrane 2015 Solomon Hills Vineyard Chardonnay(圣玛丽亚谷);36 美元,96 分。这款来自旧金山生产商的装瓶酒与加州的勃艮第葡萄酒差不多。蜜露皮、梅耶柠檬髓和金银花的香气与咸白垩、轮廓分明的大理石和淡淡的杏仁味相得益彰。极其新鲜、干净和白垩的口感展现出令人惊叹的质地以及圆润的柠檬花、海盐和最微弱的黄油味。编辑选择。——马特·凯特曼

Benovia 2015三个姐妹霞多丽(罗斯堡海景); $ 48,95分。这款年轻的葡萄酒持久地持续着轻薄的橡木,提供激烈的奢华。一个坚韧的,石质纹理补充了它的柠檬汁和茴香的美味方面。绿色苹果,海洋喷雾和干燥的皮革底层条纹提供额外的复杂性和长度。-Virginie Boone.

很容易看出为什么霞多丽在世界各地都受到喜爱和种植。它是一种葡萄,为各种口味提供了画布,从果味和硬质到烤面包和坚果味,一定能取悦任何口味并搭配各种餐点。

尽管加利福尼亚是霞多丽的标志性州,但它并不是西海岸镇上唯一的游戏。俄勒冈州的情况表明,它不仅可以让勃艮第与黑皮诺竞争,而且还可以与法国地区著名的白葡萄品种竞争。再往北,华盛顿正在生产具有挥之不去的余味的郁郁葱葱的葡萄酒。

不甘示弱,东海岸也对优秀的霞多丽葡萄酒提出了要求。纽约的酿酒师正在酿造从钢铁般浓郁到浓郁成熟的葡萄酒。如果您还没有探索过弗吉尼亚州的葡萄酒,那么是时候为您的国内葡萄酒库添加一个新的州了。

做饭的时候给自己倒一些,当晚餐上桌时与朋友和家人分享剩下的。

来自 5 个州的推荐霞多丽

加利福尼亚

Ryan Cochrane 2015 Solomon Hills Vineyard Chardonnay(圣玛丽亚谷);36 美元,96 分。这款来自旧金山生产商的装瓶酒与加州的勃艮第葡萄酒差不多。蜜露皮、梅耶柠檬髓和金银花的香气与咸白垩、轮廓分明的大理石和淡淡的杏仁味相得益彰。极其新鲜、干净和白垩的口感展现出令人惊叹的质地以及圆润的柠檬花、海盐和最微弱的黄油味。编辑选择。——马特·凯特曼

Benovia 2015三个姐妹霞多丽(罗斯堡海景); $ 48,95分。这款年轻的葡萄酒持久地持续着轻薄的橡木,提供激烈的奢华。一个坚韧的,石质纹理补充了它的柠檬汁和茴香的美味方面。绿色苹果,海洋喷雾和干燥的皮革底层条纹提供额外的复杂性和长度。-Virginie Boone.

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Gary Farrell 2015俄罗斯河选择霞多丽(俄罗斯河谷); 35美元,95分。法国黄油的气味提供了对这款优质葡萄酒的直接邀请。口感上的紧缩让位于糖化和白桃味的多汁核心。中间级的砾石矿物质轻轻地完成,轻松完成。-VB.

Talley 2015 Oliver's Vineyard Chardonnay(Edna Valley); 38美元,95分。丰满的柠檬奶油甜瓜,蛋白糖,湿石灰石,白花和成熟的关键石灰在这个优秀的装瓶的鼻子上显示出来。口感突发与凉爽的奶油,海盐和柠檬髓中的口味,设置反对白垩纹理。一个神秘的引人注目的经历。-MK.

驴和山羊2016琳达Vista的葡萄园霞多丽(纳帕谷); $ 32 94点。这个葡萄园在山谷西橡树诺尔区。葡萄酒是由酿酒师,谁使用发酵天然酵母离开unfined和过滤。多汁核果和活泼的酸度平衡和复杂的和弦这是在橡木桶低,桃子美味酥。-VB

两姐妹2015年Courtney的葡萄园霞多丽(STA丽塔山。); $ 40 92点。香气扑鼻的柠檬酱相遇与马克纳杏仁,并在此装瓶的动态鼻子苹果酒股价爆米花的温暖的一面。与前浓郁的柑橘皮和咸味海盐一个融化的黄油丰富口感开始结合起来,余味悠长,其中两个奶油和香草也做出个样子。-MK

索诺玛-罗卜2015特使霞多丽(卡内罗斯); $ 38 91点。此酒与来自胜歌葡萄园葡萄和桶发酵以产生桃,梨和石矿物的层次丰富表达制成。随着质地硬渣,这是一个令人生厌,郁郁葱葱,骄奢淫逸酒中带咸的挑逗。-VB

纽约

N. Kendall Wines 2015 Chardonnay(手指湖); 35美元,91分。这个稳定的霞多丽没有大量的点缀,但它的透明度非常令人着迷。口感是支撑和矿物质,提供味道和绿色苹果香料,似乎在嘴里的浓度和密度处于浓度和密度。饰面很长而盐水。编辑选择。 - 李艾杰玛

Lamoreaux Landing 2015储备霞多丽(手指湖); 20美元,91分。虽然奢华的橡木和甜美的感觉,但这桶发酵的霞多丽保持平衡和利维。这是一个成熟,丰满的酒,但酸度和精致的苹果,柠檬和香料口味。精美的香草玲珑吻。 -

俄勒冈

兰格2015年三山香槟的霞多丽(Willamette谷); $ 40 93点。这种酒是所有第戎克隆,年龄在2至4岁的大桶。明亮而芳香,它具有烤面包的香味和柠檬柑橘,菠萝和香蕉果实的混合打开。这是滑润可口,很好的层次感,具有持久的光洁度。编辑选择。-保罗Gregutt

DANCIN 2016的Chassé霞多丽(俄勒冈州); $ 32,92分。从邓迪山杜兰特葡萄园来源,这桶中性橡木桶使用天然酵母发酵。这是复杂和结构,与成熟树水果层。桃子和混合热带水果在起作用,与一些烘焙香料亮点一起。这深深的醇厚和不可抗拒的,跳进一个郁郁葱葱的光洁度。现在通过饮用2022年编辑选择奖。-PG

ROCO 2015年砾石路霞多丽(Willamette谷); $ 40 92点。这种酒的故障第一瓶后,第二个是一个启示:性感,研磨,并利用橘子,苹果,梨,杏风味菜葱郁的赋予。它的质地,长度和清晰度是真正令人印象深刻。编辑选择。-PG

飞碟2014霞多丽(谷哥(OR)); $ 25日,91点。这是一个桔子酒,故意氧化,在桶离开了两年。这非常像菲诺雪利酒,具有可比性芳烃。什么真正的区别这方面的努力是不散,开发越来越多的细微差别几分钟终点。不要指望任何类似于霞多丽,但将这些信息与咸坚果,肉类或煎炸食品,你会很高兴。编辑选择。-PG

雅阁2015年Nuthouse大师系列霞多丽(伊奥拉-友好山); $ 40 90点。更丰富,比普通的Argyle霞多丽oakier,这传达蜜脆苹果的口味,陷害与腭赏心悦目类似于烘烤。它的平衡,并在黄金窗口已经喝。享受现在到2020年-PG

弗吉尼亚

早期山2016贵格润霞多丽(弗吉尼亚州); $ 38 88点。郁郁葱葱的香味菠萝和黄苹果压过香草,椰子和黄油的鼻子的意味的。菠萝,甘菊,香草和苹果浓缩香精毫不费力地融合在一起的口感。虽然手感圆润柔滑,明亮的酸度保持平衡。回味长,光滑。-Carrie戴克斯

Casanel 2015年霞多丽村(米德尔堡); $ 20,87分。柠檬,菠萝,香草,香蕉糖果耐人寻味的鼻子被包围在温暖的酵母飘荡。蜜露,更菠萝和橡木香料的调味剂被折叠成盐水和坚果组件。重量是毛绒,舌头上的感觉柔滑。-光盘

华盛顿

全拉和朋友2007年霞多丽(哥伦比亚谷(WA)); $ 23 92点。这是老式不是一个错字。这个10岁的酒是精神奕奕。香味吸引你到玻璃,糖果玉米的笔记,南瓜香料,蜡烛,柠檬髓和杏仁奶油,所有完全迷人。口感是在手感滑腻轻,但仍与圆滑挞zingy高丝酸度,余味悠长。这是一个成就。编辑选择。 -Sean沙利文

阿山2016桶发酵霞多丽(哥伦比亚谷(WA)); $ 25日,91点。糖果玉米,香料和杏仁奶油的香气之后是浓郁的热带水果口味,显示的丰富性和强度令人愉悦的感觉。它的各种美味例如,余味悠长。编辑选择。 -SS

伍德沃德峡谷2015年霞多丽(华盛顿); $ 44 91点。水果从伍德沃德峡谷和Celilo葡萄园,梨,苹果和烤面包导致优雅匀称水果口味的微妙香气,由挞酸度明亮的共混物。平衡是精致的。苹果口味坚持上完成的。-SS

Cerulean 2013 Acadia Vineyards Chardonnay(哥伦比亚峡谷(WA));25 美元,90 分。这种柔软、成熟的葡萄酒正沿着陈酿曲线快速移动,饮用起来很好。金苹果、酸橙和多汁水果口香糖的浓郁风味相结合,最后带有一阵吐司。现在喝到 2018年。 -SS

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