韦恩斯库纳瓦拉住在历史悠久的一座古老的石灰岩房子里

2022年2月10日整理发布：25 年来，Hodder 一直是使 Coonawarra 名扬四海的酒庄的拥护者，与酿酒师 Sarah Pidgeon 和葡萄栽培师 Allen Jenkins 一起工作了一半以上。

韦恩斯库纳瓦拉

库纳瓦拉庄园

“我穿过葡萄园走到酒厂，”霍德说。“[它] 丰富的历史可以追溯到 1890 年代的库纳瓦拉果园以及当时种植葡萄藤和果园的家庭。”

该酒厂由 John Riddoch 于 1891 年建造，其葡萄藤在 19 世纪末在该地区的红土土壤中茁壮成长。但经济困难和该地区相对孤立的结合很快使生产陷入停顿。直到 1951 年，墨尔本的酿酒师和商人塞缪尔·永利 (Samuel Wynn and Co. ) 购买了这处房产，库纳瓦拉的葡萄酒产业才得到了振兴。

Wynns 最受赞誉的葡萄酒黑标赤霞珠被吹捧为澳大利亚第一款带有葡萄品种标签的赤霞珠。

Wynns赤霞珠葡萄藤的插条现在在澳大利亚备受追捧。有 14 个不同的克隆，包括遗产选择，其中许多仍然在自己的砧木上。Wynns 每年都会生产一系列单一葡萄园的赤霞珠，每一种都经过精心制作，以更好地了解其不同葡萄园的表现。

Wynns 最受赞誉的葡萄酒黑标赤霞珠被吹捧为澳大利亚第一款带有葡萄品种标签的赤霞珠。这也是该国第一个使用“庄园”一词来表示现场种植的水果。它已成为澳大利亚的基准出租车之一，拥有深色水果、干草本和薄荷味。

2017 年，为纪念该酒 60 周年，永利举办了所有 60 个年份的品酒会。它展示了库纳瓦拉赤霞珠卓越的陈酿潜力。“我的灵感来自于我之前发生的事情、我们的葡萄园以及与伟大、好奇的人一起工作，”霍德说。