斯泰伦博斯在2017年赤霞珠葡萄酒的表现如何

2022年2月9日整理发布：尽管该年份的许多葡萄酒尚未发布，但 2017 年份已经被誉为南非最好的年份之一，即使在 2015 年份大获成功之后也是如此。

许多酿酒师起初都很担心，因为在 2015 年干旱之后，2016 年变得艰难。在 2016 年末的一些小雨之后，到 2017 年 2 月中旬天气温暖干燥，然后在 3 月中旬降温，没有真正的长时间高温峰值。这导致斯泰伦博斯的成熟条件非常均匀。

“17 年代成熟的年份，我认为这与干燥的条件有关，但单宁有点颗粒感，所以它们不像 15 年代那样苗条或性感，”里默说。“这些葡萄酒有一个真正的优势，作为年轻的赤霞珠，非常令人兴奋。”

勒里奇同意。“[2017 年份] 酿造的葡萄酒以最纯粹的形式表达了它们的起源，”他说。“精致、成熟的单宁带有纯正、富有表现力的果味、清新和回味。干旱导致葡萄树产量降低，浆果小，这让人们可以期待一个好年份的自然浓度。”

葡萄酒爱好者有机会盲品和审查 SCC 成员的 2017 年酒桶样品。由于充满活力、自信和成熟的果香，这些葡萄酒表现得非常好，结构出色，平衡感令人惊讶。很少有装瓶表现出过熟的水果、自信的绿色香气或吡嗪特征。

如需了解这些葡萄酒在未来 12 个月内开始发布后可能发生的情况，请阅读我们对以下顶级葡萄酒的评论。正如我们尚未最终确定和/或发布的桶装葡萄酒评论政策一样，分数以点范围表示。

93–95 Kleine Zalze 2017 年家庭珍藏赤霞珠。这是一种强烈的草本气息，充满活力，在黑醋栗和黑李子的紧实果核上散发出明显的雪茄烟草、薄荷、黑甘草、菊苣和浸泡过的红茶的香气。它的特点是浓郁、深色、坚定和沉思，因为味觉以无缝的方式从花束中跟随。目前超级紧张和直接，它拥有丰富的黑色水果和丰富的香料特征，并由明亮的黑醋栗酸度和支撑但不过度扣人心弦的单宁支撑。尽管它很强大，但它的感觉却非常性感，在其所有强大元素之间取得了很好的平衡，并具有无穷无尽的余味。一个长期享受的强大动力，将继续发展和令人印象深刻。

92–94 Bartinney 2017 赤霞珠。这款酒的酒香中带有清新的草本气息，海湾和百里香的波浪以及成熟的黑醋栗、黑莓和李子核心上的碎紫罗兰。甘草和薄荷醇芬博的美妙香气让人联想到路易波士茶，清新诱人。它的重量和结构都很完整，但重点和精确度很高。华丽，丰富的成熟黑色水果充斥着味蕾，单宁结构但不霸道，酸度充足以平衡。很好的融合和和谐，这是大而不夸张的，它会长期老化。

92–94 Kanonkop 2017 赤霞珠。这款酒的核心是中等强度的黑李子和樱桃香气，前调是紫罗兰、薄荷和苦乐参半的可可。口感非常大胆，令人垂涎三尺，单宁紧实，结构严肃，扣人心弦。果味回归最初的收尾，紧随其后的是甜香料、雪茄盒和耕地的二次暗示。一切都在那里，尽管你可以看出它仍然是保留的，并且不像它想要的那样富有表现力，或者随着时间的推移。这将是中长期老化的一种。

92–94 Simonsig 2017 加兰赤霞珠。这款酒浓郁的黑色水果核心带有可爱的焦炭和烟熏、烤橡木的味道，还带有一些烧焦的香草和红茶的味道。黑莓和李子主调，鼻子后部带有充满活力的干橙皮味。大胆的单宁为成熟而丰富的黑色水果风味提供了坚实、扣人心弦的结构，如李子、黑醋栗、波森莓和黑莓的味道充斥着味蕾。丰富的橡木影响带来了额外的香料和木质结构，尽管不是过于激进或压倒性的庄园。从长远来看，这应该会继续成熟和发展。

92–94 Thelema 2017 赤霞珠。这款酒已经表现出良好的平衡和融合，直接、中等强度的深色水果香气与碎紫罗兰、鸢尾花和薰衣草的美丽气息相得益彰。这些泥土特征与甘草、整个烘焙香料和红茶的味道相结合，并以刚成熟的黑樱桃和李子水果为基调。它的重量中等以上，毛绒绒的质地，目前令人惊讶的和谐和有吸引力。总体而言，这是一个漂亮的包装，应该在几年后和长期内展示其真正的填充物，尽管它在年轻时很难抗拒。

91-93 Alto 2017 赤霞珠。这以超明亮的水果表现开始，提供黑樱桃、黑醋栗和捣碎的黑莓的波浪。橡木就在那里，有大量的香草和雪茄盒香料，但它很好地融入了包装中。一种可爱的碎紫罗兰色与成熟、充满活力的黑色水果色调相得益彰。它的重量适中，酸度充足，单宁结构优雅，完美勾勒出果核。这款酒具有出色的平衡性和长度，非常适合中期陈酿。

91–93 Rust en Vrede 2017 年单一葡萄园赤霞珠。在这款酒中已经可以看到一种可爱的优雅和精致。它以刚刚成熟的五香红樱桃、荆棘浆果和波森莓的香气开场。这些色调一直传到味蕾，表现出良好的新鲜度和对任何明显的果酱的克制，并带有宜人的木质香料、活泼的肉桂和整个丁香。它的重量适中，具有诱人的压碎天鹅绒质地，已经融合和谐。丰富的果味在口感和余味中带来丰富的香料味。虽然年轻时很难抗拒，但它应该在中期内老化。

91-93 鲁斯滕贝格 2017 年彼得巴洛赤霞珠。这款酒在鼻子上表现出很好的浓度和芳香深度，带有丰富的碎紫罗兰、荆棘浆果、李子和樱桃的香味，背景中带有雪茄盒的味道。口感柔软而大方，口感非常富有表现力和大胆，带有浓郁、浓缩的黑色水果特征和一丝辛辣的温暖，所有这些都由中等以上的单宁构成，为成熟的水果核心提供了良好的抓地力和框架. 它应该在中长期内继续很好地协调和融合，在鼻子和嘴巴上更统一地表达自己，并进一步发展复杂性。

91–93 Stark-Condé 2017 Oude Nektar 赤霞珠。毛绒绒和成熟的水果，这款诱人的葡萄酒已经拥有相当多的郁郁葱葱的黑樱桃和李子的味道，还有巧克力樱桃蛋糕、波森莓和新鲜、活泼的黑莓的额外微光。在后面，树皮、菊苣和雪茄盒的柔和甜美香料和草本色调与果核和谐地融合在一起，但没有什么过于浮华或过于强烈。它成熟而果香，但被黑醋栗叶和紫色花朵的坚实泥土和草本气息所平衡。柔软的奶油口感与充足的酸度和天鹅绒般的单宁结构相平衡。由于它的平衡、力量和已经存在的和谐，从长远来看，这显示出巨大的进化潜力和增加的复杂性。

90–92 德莱尔格拉夫 2017 年珍藏赤霞珠。目前在鼻子上有点害羞和保留，这在丰富的深色水果香味中提供了烟叶和皮革的味道。这种水果本质上比肉质更受皮肤驱动，如黑樱桃和李子皮。大胆而有条理，在中等偏上的口感中展现出良好的香料和成熟的水果风味，但同样没有浮华或肉质的味道。浓郁的橡木味仍然很明显，但随着时间的推移，应该会变得醇厚并进一步融入果味的核心。

90–92 Ernie Els 2017 年业主赤霞珠。这是目前非常新鲜和初级的，前调是黑莓、李子和樱桃水果。有明显的紫色花香，背景中有泥土、薄荷和烘焙香料的味道。口感是野兽，具有侵略性的结构和坚实的单宁，尚未解决和协调，但它也显示出成熟黑色水果的强大果核，将补充和巩固葡萄酒的强度。它以相似的强度收尾，因为李子皮、醋栗和薄薄荷的味道持续很长时间。

90–92 Glenelly 2017 年玻璃系列赤霞珠。这是一种草本、薄荷和泥土的前调，带有新鲜草本、fynbos 和桉树的前调，在大量松脆的黑醋栗和波森莓水果之上。酒体中等偏上，口感顺滑，单宁丰富而有层次，在收尾时具有抓地力和回味。这是一款平衡良好、层次分明的葡萄酒，带有明显的清新感，这要归功于草本的变化，尽管干爽、结构化的抓地力。这应该在中期内老化。

90–92 Kaapzicht 2017 赤霞珠。毛绒绒和浓郁的特点，提供大胆、混乱的黑莓和黑醋栗水果，目前带有突出的甘草、薄荷醇香草和甜香料的草本色调。背景中还有红茶和烧过的鼠尾草的味道。它诱人且富有质感，压碎的天鹅绒质地给人以温文尔雅和性感的感觉。柔和的单宁勾勒出成熟的水果香气，而余味中挥之不去的胡椒、可可和木香辛香，并带有一丝石墨味。

90-92 兰泽拉克 2017 赤霞珠。这就像现在的五香德国巧克力蛋糕，带有自信的木香和尘土飞扬的可可色调，位于浓密的黑色水果核心之上。浓郁的黑覆盆子和樱桃味在前调，略微提升和温暖，但并不令人讨厌。手感柔软，它提供了一种像碎天鹅绒一样的质地，带有明显的丰富感和一点温暖的口感，同样是橡木色调目前处于体验的最前沿。大胆而有力，它需要时间来进一步融合，让水果和微妙的泥土色调上升到烘烤橡木的影响。

90–92 Le Riche 2017 年珍藏赤霞珠。目前，这款酒安静而内敛，散发着淡淡的非洲紫罗兰和紧实、松脆的黑醋栗果味。随着时间的推移，树皮、樱桃茎和烘焙香料的细腻泥土气息在背景中展开。它的重量适中，最初带有明显的辛辣色调，很好地融入了在味觉上展开的果味核心。余味出人意料地多汁而充满活力，单宁完美融合，质地柔滑。适合中期老化。

90–92 尼尔埃利斯 2017 年琼克舒克赤霞珠。这款酒的香气中带有明显的草本气息，带有新鲜烟草、樱桃茎、番茄和黑醋栗叶的香气，在黑色果皮的核心部分。它在重量和结构上都大胆而坚固。它在口感上表现出更多的肉质，突出了浓郁的黑李子、黑醋栗和浆果风味。甜橡木、可可粉和甘草根的诱人色调一直萦绕在尾声。挥之不去的雪茄盒和泥土香料的优雅气息贯穿始终。这应该适用于中期老化。

90–92 沃特福德 2017 年庄园赤霞珠。目前这是非常安静和害羞的，因为它没有提供任何过于激进或明显的水果色调。相反，更微妙的黑莓和黑醋栗色调具有草本、甘草般的提升，顶部带有橡木和亚洲香料的味道。松脆、新鲜的黑莓和李子风味在中等重量的口感中展现出来，并在持久的余味中散发出一些挥之不去的雪茄盒、皮革和甘草根的味道。它现在令人惊讶地易于访问和协调，但同样，它在本质上仍然非常害羞。随着在地窖中的额外时间，它将完善并表达更多的深度和复杂性。

89–91 Neethlingshof 2017 庄园赤霞珠。漂亮的花香调在这里，在覆盆子、波森莓和黑樱桃果实上以压碎的紫罗兰花瓣和婴儿的气息来表达。甜蜜的香料在后部翩翩起舞，带有刺骨的性格，非常讨人喜欢，整体散发出温文尔雅和诱人的香气。这款酒口感适中，单宁完美融合，酸度充足，营造出和谐的口感，顺滑但结构精致，自然精致。一个明显的甜橡木，香草豆的味道引领着余味，虽然它并没有压倒水果和结构。保持中期老化

89-91 华威 2017 年蓝色女士赤霞珠。这款赤霞珠有一种典型的香气，前调是纯净、清脆的黑醋栗和黑李子的特征。它仍然非常保守和封闭，但你可以看出馅料只是在等待更多的年龄和成熟度。精致的木香、雪茄烟草和泥土甘草的可爱叠加增加了味觉和收尾的深度。它的重量适中，单宁柔软，结构坚实。

88–90 Mooiplaas 2017 塔巴克兰赤霞珠。这款酒目前处于更成熟、更丰富的一端，带有柔软、成熟和有点果酱的深色水果香气——覆盆子、波森莓和黑莓——与诱人的甜香料、可可和香料蛋糕色调相结合。口感带有一丝提升和干燥的特点，背景中带有一丝甘草味。中等重量，单宁在这一点上相当明显，尽管它们在收尾时不会过于强烈地徘徊。恰到好处的酸度提升了浓郁的水果风味，带有坚实的甘草和茎，草本气息，为中等长度的收尾增色不少。

88-90 斯皮尔 2017 年 21 山墙赤霞珠。略带干燥的果皮般的香气在香气的前列，并带有额外的薄荷草本香味。刚刚成熟的黑莓和樱桃色调的核心是百里香和黑醋栗叶。中等重量的口感提供扣人心弦的单宁，但仍然需要时间才能和谐地融合在一起，这将使水果在坚实的结构和橡木香料的色调上更加闪耀。

88-90 韦伯斯堡 2017 年赤霞珠。目前华丽、木质和辛辣的前调，以明显的橡木味和甘草和甜香料的波浪开始，主导樱桃酱和李子蜜饯的果酱味。中等偏重，黑莓和李子的果味在口感上展现出更多的灵魂，尽管它仍然被自信的木材陈酿所掩盖。中等的酸度和坚实的单宁为成熟的水果特征提供了充足的结构，而烤橡木和焦糖的颓废气息则结束了。这是为了近期到中期的享受。

87–89 穆拉蒂 2017 年马丁梅尔克家族珍藏赤霞珠。这在鼻子上显示出明显的丙酮和绿色草本特征。它温暖而略带尖锐的感觉，带有干樱桃、红李子和淡淡的番茄叶的香味。中等重量的口感提供了良好的活力，并且在它的脚上感觉出奇的轻盈，尽管它被一种保留在尾声的原始绿色木质特征所抵消。

87–89 奥尔登堡 2017 年 Rondekop Per Se 赤霞珠。这款酒的酒香开始时略显浓郁，带有明显的干黑莓、黑覆盆子和樱桃的香气，并夹杂着苦乐参半的可可粉。现在有点暖和，木头太浓了。巨大、结构牢固的口感拥有突出的烤橡木和铅笔屑的味道，余味犹存，掩盖了水果的味道。